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ベルギー/ブリュッセル特派員ブログ 旧特派員 SAORI

ベルギー・ブリュッセル特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年12月 7日

本店だからこその体験! DelReyのChocolate Experience


本店だからこその体験! DelReyのChocolate Experience

銀座と表参道にもお店のあるチョコレートショップDelReyは、アントワープに本店を構えます。この本店は、チョコレートショップの隣に、ラウンジが併設されていて、ランチやカフェがいただけます。



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今回は、このラウンジでいただけるチョコレートを思う存分楽しめるChocolate Experienceというメニューをご紹介しましょう。



ケーキの品揃えも豊富なDelReyのラウンジですが、やはりチョコレート専門店に来たからには、チョコレートを味わいたいもの。そこで、オススメのメニューがChocolate Experience。これは、4つの異なる温度やテクスチャーのチョコレートを味わえる一皿です。



注文して、運ばれてきたお皿がこちら。



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長いお皿の上には4つの小さなカップ。左から、焼きたてのチョコレートスフレ、チョコレートアイスクリーム、今にもあふれそうなチョコレートムース、そして、チョコレートクリームブリュレです。



焼きたてのスフレは、きめ細やかで軽やか。口に入れると泡のようにふわっと消えていく食感の一方で、甘みの強いチョコレートの味をしっかりと感じられます。これに対して、チョコレートムースは、もったりとした重たいムース。濃厚な食感が、スフレとは対照的です。



アイスクリームはすっきりとした味わい。このアイスクリームだけを単品で食べると、「すっきり」という印象にはならないのかもしれませんが、この4品の中では、甘くなりすぎた舌の感覚を戻してくれるような印象を持ちました。



そして、チョコレートクリームブリュレは、表面のカラメルとクリームブリュレの卵の味とチョコレートの味のそれぞれが、一緒に食べるとより引き立つような一品です。


チョコレートのデザートといっても、いろんな食感や味があることを体験出来るChocolate Experience。チョコレート好きには絶対外せないお店と一皿です!



DelRey

住所: Appelmansstraat 5, Antwerp

電話番号: +32 3 470 28 67

営業時間: 月〜土 10:00〜18:00(チョコレートショップは、18:30まで)日・祝 休

HP: http://www.delrey.be/



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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2015年12月 7日
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