海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ブリュッセル特派員ブログ > グルメなエクレア Eclairs et Gourm...

ベルギー/ブリュッセル特派員ブログ 旧特派員 SAORI

ベルギー・ブリュッセル特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年3月20日

グルメなエクレア Eclairs et Gourmandises


グルメなエクレア Eclairs et Gourmandises

エクレアといえば、カスタードクリームやホイップクリームが挟まった細長いシュー皮にチョコレートがかかっているものですよね。今回は、そんなエクレアの概念が崩れる進化したエクレアをご紹介しましょう。

Eclairs et Gourmandisesのエクレアは、なんとホームページで紹介されているだけでも13種類。もちろん中に入っているものも上に載っているものも、それぞれ違います。


9u.JPG


私がこの日、店員さんに「一番のおすすめ!」と言われて購入したのは、Poire Belle Helene。中に洋梨のコンポートが入っているエクレアで、上には小さく絞ったチョコレートのガナッシュの上に、チョコレートと洋梨のコンフィで飾られた板チョコが載っているもの。(写真の上列の左から2番目のエクレアです)


普通のエクレアよりもしっとりとしたシュー皮を噛むと、チョコレートと洋梨の味が口の中で溶け合います。エクレアにしては値段がずいぶん高いと思いましたが、それも納得出来る味とつくり。


季節限定のフレーバーもあるようですし、こんなに思考を凝らしたエクレアは珍しいと思います。これまでは、ブリュッセル郊外にしかお店がなかったのですが、最近グランプラスからも近い場所にお店ができました。これは食べてみる価値ありです!


Eclairs et Gourmandises
営業時間: 火?土 10:30?20:00(月・日休み)
住所: Rue du Marche aux Herbes 5, Bruxelles 1000
電話番号: +32 2 540 24 91
HP: http://www.eclairsetgourmandises.com

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2016年3月20日
« 前の記事「小便小僧だけじゃない!ブリュッセルの小便犬」へ
»次の記事「ブリュッセル連続テロ」 へ
ブリュッセル特派員 新着記事
[帰国体験記④]一日の過ごし方と退所日について
[帰国体験記③]隔離期間中の食事大公開!
[帰国体験記②] 成田到着から隔離先ホテルまで
[帰国体験記①]旅立ちから成田到着まで
ベルギーのパンを使ったサンドイッチ「Pistolet Original」
ベルギーならでは?チョコレート屋さんのアウトレット!
ブリュッセルで芸術を無料で楽しもう!
ベルギーの透明な教会に行ってみた!

ヨーロッパ 航空券情報


ベルギー旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■ベルギーの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

ヨーロッパ特派員ブログ一覧

アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/ウェルシュプールイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンダルイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イギリス/ロンドン4イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/ナポリ3イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ベネチアイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2イタリア/ローマ3ウクライナ/オデッサエストニア/タリンエストニア/タルツオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デルフトオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/ウィーン2オーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スペイン/レオンスロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュイスブルクドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ブレーメンドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/アンボアーズフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/トゥールーズフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/パリ3フランス/ブールジュフランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンフランス/リヨン2フランス/レンヌブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/アントワープベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ブリュッセル2ベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/サンクトペテルブルグロシア/モスクワ

ヨーロッパにもどる

地球の歩き方Web特派員募集