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アルゼンチン/ブエノス・アイレス特派員ブログ 旧特派員 bonita

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2010年10月22日

【サンテルモ】この国で最も旨いコチニージョ*El Casal de Catalunya


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【サンテルモ】この国で最も旨いコチニージョ*El Casal de Catalunya





ラテンアメリカの多くの国がそうですが、
アルゼンチンも、スペインの文化から大きな影響を受けています。
スペイン料理レストランが多いブエノスアイレスで、
最近のお気に入りはこちらのレストラン。


  【El Casal de Catalunya】


スペイン料理、とはいっても
スペインの中でも独特の文化を持つカタロニア地方の料理なので、
スペイン人の友だちいわく、
「あのレストランをスペイン料理レストランと呼んではならない」そうなのですが。
ちなみに、カタロニアはスペインからの独立を目指しています。


さて、このレストランは、ブエノスアイレスの下町サンテルモ地区にあります。
"Casal(貴族の古い館)"という名を持つだけあって、
アンティークでエレガントな雰囲気が最高なのです


スペイン料理を堪能する夜12




スペイン料理を堪能する夜13


 ▲デートにもってこいのこの雰囲気!




広々とした店内、客席も相当数用意されていますが、
週末はいつも満席なので、予約しておいた方が無難。


スペイン料理を堪能する夜9




スペイン料理を堪能する夜1


 ▲内装もスペインチックでしょ?




ヨーロッパのワインも数多く取り揃えているのだけど、
私たちはいつも、このアルゼンチン産のワイン。
(だって、お手頃価格だから)


スペイン料理を堪能する夜5




前菜は、ちょっとずつ出てくるので、
胃袋の小さい日本人にも食べやすいです。
(アルゼンチンのレストランは、何でも「どーん!」と出てくる)


スペイン料理を堪能する夜4


 ▲ヤリイカ(?)のニンニク焼き。


スペイン料理を堪能する夜7


 ▲きのこ色々。スペインバルによく並んでいそうな...


スペイン料理を堪能する夜3


 ▲こういう、"ちょっとつまむ"ものって、日本人には嬉しい♪


スペイン料理を堪能する夜8


 ▲メインには白身魚をチョイス。激うま〜


スペイン料理を堪能する夜10


 ▲いつだって、


スペイン料理を堪能する夜11


 ▲甘いものは別腹です。




もうこれでお腹いっぱいになってしまったので
この日は食べなかったのですが、
実はこのレストランのイチオシ料理は
コチニージョ(子豚の丸焼き)なのです!
スペイン・セゴビアの名物料理ですが、
アルゼンチンでコチニージョを食べたいのなら、
このレストランに限る。だって、


スペイン料理を堪能する夜2




  この国で一番おいしいコチニージョ


と、店員さんのユニフォームにも書かれているんだから!


母の日や父の日など、特別な日には
メインにコチニージョ食べ放題が付くディナー企画があります。
私たちは、クリスマスディナーを食べたことがあるけれど、
ここのコチニージョは皮がパリパリ、お肉は柔らかくジューシーで
本当にオススメです♪





 【El Casal de Catalunya】
  住所Chacabuco 863
  電話4361-0191 / 4307-0912





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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年10月22日
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      2008年夫とともにアルゼンチンへ。南米のパリ・ブエノスアイレスにて10年ぶりの学生生活を楽しみながら、広大なアルゼンチンをいかに効率よく旅するかを模索中。ポルテーニョ(ブエノスアイレスっ子)に人気のレストランやカフェ、アルゼンチンブランド、おもしろスポットやエンターテイメント情報などを中心にレポート!

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