【サンテルモ】この国で最も旨いコチニージョ*El Casal de Catalunya
ラテンアメリカの多くの国がそうですが、
アルゼンチンも、スペインの文化から大きな影響を受けています。
スペイン料理レストランが多いブエノスアイレスで、
最近のお気に入りはこちらのレストラン。
【El Casal de Catalunya】
スペイン料理、とはいっても
スペインの中でも独特の文化を持つカタロニア地方の料理なので、
スペイン人の友だちいわく、
「あのレストランをスペイン料理レストランと呼んではならない」そうなのですが。
ちなみに、カタロニアはスペインからの独立を目指しています。
さて、このレストランは、ブエノスアイレスの下町サンテルモ地区にあります。
"Casal(貴族の古い館)"という名を持つだけあって、
アンティークでエレガントな雰囲気が最高なのです♥
▲デートにもってこいのこの雰囲気!
広々とした店内、客席も相当数用意されていますが、
週末はいつも満席なので、予約しておいた方が無難。
▲内装もスペインチックでしょ?
ヨーロッパのワインも数多く取り揃えているのだけど、
私たちはいつも、このアルゼンチン産のワイン。
(だって、お手頃価格だから)
前菜は、ちょっとずつ出てくるので、
胃袋の小さい日本人にも食べやすいです。
(アルゼンチンのレストランは、何でも「どーん!」と出てくる)
▲ヤリイカ(?)のニンニク焼き。
▲きのこ色々。スペインバルによく並んでいそうな...
▲こういう、"ちょっとつまむ"ものって、日本人には嬉しい♪
▲メインには白身魚をチョイス。激うま〜
▲いつだって、
▲甘いものは別腹です。
もうこれでお腹いっぱいになってしまったので
この日は食べなかったのですが、
実はこのレストランのイチオシ料理は
コチニージョ(子豚の丸焼き)なのです!
スペイン・セゴビアの名物料理ですが、
アルゼンチンでコチニージョを食べたいのなら、
このレストランに限る。だって、
この国で一番おいしいコチニージョ
と、店員さんのユニフォームにも書かれているんだから!
母の日や父の日など、特別な日には
メインにコチニージョ食べ放題が付くディナー企画があります。
私たちは、クリスマスディナーを食べたことがあるけれど、
ここのコチニージョは皮がパリパリ、お肉は柔らかくジューシーで
本当にオススメです♪
【El Casal de Catalunya】
住所*Chacabuco 863
電話*4361-0191 / 4307-0912
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