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アルゼンチン/ブエノス・アイレス特派員ブログ 相川 知子

アルゼンチン・ブエノス・アイレス特派員が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年7月11日

アルゼンチンのお肉に味の素のシーズニングを使ってみた!


アルゼンチンのお肉に味の素のシーズニングを使ってみた!

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ほんだしがスーパーに売っていたのを見つけただけで、感動している私に、
ブラジルではこんなのあるよ、とサンパウロから来た友達がお土産を持ってきてくれました。

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サソン!?というちょっと不思議なネーミングですが、テンペラといい、お肉に味をつけるもの、シーズニングということですね。オレガノやパセリなど全部入っているそうです。。。

試しに アルゼンチン肉 バシオVACIOにふってみました。

ホットプレートはアルゼンチン台所標準装備ではありません。。。

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赤い!ので、なんとなく辛そうな感じがする。しかも メーカー名が 味の素なんですが、スペイン語で、Ajinomoto とあるのはアヒノモトと読めます。
実は当地では、Aji アヒはケッパーで辛いので、辛そうな気がします。。。しかも赤いし。。。これは子供に大丈夫か、と思いながら

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しかしながら、最終的には赤が消えて、ジューシーにできました! 

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味の素ブラジルHP見ると、他にチキン用、サラダ用いっぱいありますね!
http://www.ajinomoto.com.br/2008/index.php?area=produtos&sub=sazon

アルゼンチンは香辛料などが豊富なので、自分で炊事するときに適当に混ぜて。。。
というのが一般的なのですが、便利ですね。

うちのアルゼンチン夫に肉料理が下手と言われているので
(当たり前です。経験値が違いすぎます。。。)

今度もこっそり使ってみようと思います。
(ブログの読者の皆さん、会っても内緒にしてくださいね!)

日々のこと 南米チリからペルーへのチチャさんのブログによるとペルー、リマにはこんなのがあるらしい。うらやましいです。
海外在住者の救世主? マルちゃん正麺

注""""後で聞いたら、これは日本から買ってきたもので保存できるからということでした。おいしそうな記事に目がくらみはっきり理解していませんでした、すみません。。。
でも、海外(不自由だけれども便利に楽しくしちゃう)生活達人域に入るブログなので ぜひご覧ください。

しかし、ブエノスアイレスでもこのsazonサソン、 Cotoコトや Carrefourカレフールの大型店で売っているそうです。(パレルモ地区ボタニコ近所にはせいぜい hondashi しかないです)また見つけたら報告しますし見た人教えてくださいね。

 

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    相川 知子
    1991年よりブエノスアイレス在住。スペイン語とラテンアメリカが大好き。アルゼンチンのことを日本に周知がライフワーク。 地球の反対側のふしぎな価値観と視点をお届けします。日本語/スペイン語教師、通訳者/翻訳者。さらに撮影コーディネーターですので、秘境、極上の旅からビジネス向けもお任せあれ。1986年来地球の歩き方読者なのでバックパッカー節約旅行も対応!個人ブログはこちらへどうぞ。

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