デリバリーでもレストランでもお寿司 FUJISAN IN BUENOS AIRES
アルゼンチンではこの頃お寿司は大変ポピュラーなものになっています。
アルゼンチンでデリバリーで家に配達してもらうのに注文できるのはピザ、エンパナーダ、名物の肉料理のアサード以外にお寿司があります。
しかしながら、一般には日本人にとってはパサパサのお米だったり全く酢飯ではない、また一番のお魚が新鮮ではなかったりします。
アルゼンチン人向けレストランの先駆けであり、かと言って、日本人にも大丈夫なお店が
FUJISAN 富士山です。
住所は
FUJISAN
Mendoza 1650
4784-1313
営業時間
火曜日から日曜日 12:00 - 0:00まで
ホームページはこちらから！
http://www.fujisan.com.ar/
ブエノスアイレスのベルグラーノ地区いある中華街のアリベーニョス通りからワンブロックがメンドサ通り。そこを左に曲がって、東亜商事の前です。なお、横にあるノビルも姉妹店です。
こちらはメニューの一例です。
現在、夏のバケーションシーズンです。
多くのお店が閉店、さらに日曜日は特に日本料理、中華料理は受難日ですが、
しかしながら、FUJISANは空いていますので安心です。（（月曜日は定休））
オーナーは長野系の高山さん一家です。アルゼンチン生まれですが、長年日系社会、そしてアルゼンチン人へのための日本食を開発してきました。
日本食なので本日のワインはすっきり冷えている白にしました。
こちらは４０ピースのコンビネーションお寿司、刺身セット
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エビフライですが、ここでカイワレ大根が付け合せになっています。
タルタルソースもついています。実は私は 富士山も、のびるも付け合せの野菜が大好き。
美味しく食べられる野菜がソフトにおいてあるので自然に野菜が摂取できるのが
嬉しいです。
これで 本日は５人で食べました。家でゆっくりワインもあけていただきます。
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筆者
アルゼンチン特派員
相川知子
1991年よりブエノスアイレス在住。スペイン語とラテンアメリカが大好き。アルゼンチンのことを日本に周知がライフワーク。
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