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アルゼンチン/ブエノス・アイレス特派員ブログ 相川 知子

アルゼンチン・ブエノス・アイレス特派員が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年7月 9日

アルゼンチンの肉シェフ!ラカブレラのガストン氏の料理教室アルゼンチン食の旅フェアにて


アルゼンチンの肉シェフ!ラカブレラのガストン氏の料理教室アルゼンチン食の旅フェアにて

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 アルゼンチンの食の旅ができるCAMINOS Y SABORES(カミノス イ サボレス)
https://tokuhain.arukikata.co.jp/buenos_aires/2018/07/caminosysabores_769.html
では多くの料理教室が開かれています。
 7月7日午後1時から LA CABRERA(ラ カブレラ)レストラン
https://tokuhain.arukikata.co.jp/buenos_aires/2017/12/post_373.html
のガストン リベーラ シェフによる、国立牛肉推進機構の肉レシピコンクール優勝者の表彰とそのレシピ実践デモストレーションが行われました。
 
IMG_7789.JPG

 最初はガストンの弟ですと、かつらをかぶったり、そしてまた牛や豚のマスコットを登場させ、大変観客を沸かす手法で
楽しく料理教室を実行。

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実際はレシピを提出した主婦に料理をさせて華を持たせる粋な計らいで、おいしそうな牛肉の野菜ロールを
完成させました。日本人的にはこれを切って、少しずつ食べるんでしょうが、これは一人前というのがアルゼンチンらしいですね!


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7月9日(月)まで開催されます。9日はアルゼンチンは独立記念日で祝日です。
http://caminosysabores.com.ar/actividades-2018/


La Cabrera とは、アルゼンチンで行くべきレストランナンバーワン!です。
 https://tokuhain.arukikata.co.jp/buenos_aires/2016/01/10lacabrera.html
こちらは過去の記事です。

LA CABRERA 
Jose A. Cabrera 5099
Buenos Aires
48325754 // 48317002

https://www.facebook.com/lacabrerabsas/

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カテゴリー イベント・行事・お祭り
2018年7月 9日
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    • ブエノス・アイレス特派員

      ブエノス・アイレス特派員
      相川 知子
      1991年よりブエノスアイレス在住。スペイン語とラテンアメリカが大好き。アルゼンチンのことを日本に周知がライフワーク。 地球の反対側のふしぎな価値観と視点をお届けします。日本語/スペイン語教師、通訳者/翻訳者。さらに撮影コーディネーターですので、秘境、極上の旅からビジネス向けもお任せあれ。1986年来地球の歩き方読者なのでバックパッカー節約旅行も対応!個人ブログはこちらへどうぞ。

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