海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 中南米  > ブエノス・アイレス特派員ブログ > 〈コロナ禍〉ブエノスアイレスで毎日家庭料理生活 う...

アルゼンチン/ブエノス・アイレス特派員ブログ 相川 知子

アルゼンチン・ブエノス・アイレス特派員が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年7月13日

〈コロナ禍〉ブエノスアイレスで毎日家庭料理生活 うちの場合


〈コロナ禍〉ブエノスアイレスで毎日家庭料理生活 うちの場合

毎日何もない日が続いています。外食もできませんし、家で料理するしかありませんので本日は毎日何を食べているかご覧に入れます!

yasaidaidokoro.jpg

まずは買い物をしたら洗うことから......いつもより念を入れて、LAVANDINA(ラバンディーナ)という消毒液につけます。手前はキウイと梨。

108776170_3184921071602632_7184539704502588334_n.jpg

白菜やネギもあります。 白菜はHAKUSAIでスペイン語はHをよまないので アクサイと呼ばれます。ちょっと人聞きが悪いですが......。


tamanegi.jpg

紫の玉ねぎはサラダに最適です。

107865651_3184920998269306_2968246921702522882_n.jpg


緑の丸いのは ZAPALLITO(サパジート)と言います。かぼちゃの形で? ズッキーニの味?のような感じで、炒めるとおいしいです。

liquado.jpg

洗ったら、今度は果物をミキサーにかけて......。

jugo.jpg

ビタミンたっぷりのジュースです。

そして野菜をたっぷり使って、何とアルゼンチンにいながら焼きそばを作りました。この麺はアルゼンチンの普通のマタラッソMatarazzo を使っています。 これがウェブサイトです。 Spaguetti スパゲティが普通ので、Tallarinは少し平たい麺です。
https://www.matarazzo.com.ar/tipo-producto/fideos-largos/

ソースは 私は広島出身のもちろん オタフクソースです。しかし最後のボトルを開けてしまいました......。 

WhatsApp Image 2020-07-11 at 5.46.11 AM.jpeg

長女が上手に作ってくれました。

夜はミラネッサというアルゼンチンの牛かつでみんな大好きです。

montana de milanesa.jpg

山盛りです。


milanesa.jpg

うちのミラネッサはAVENA(アベナ)というオーツをパン粉に混ぜていますので特別おいしいんですよ。

milanesapapa.jpg

目玉焼きつけてもおいしいです。 普通のアルゼンチン家庭では HUEVO FRITOといい1cmぐらいの油に卵をぽとっと落として揚げ卵?にしますが、うちはヘルシーに日本的に薄く油で焼いて作ります。

WhatsApp Image 2020-07-11 at 4.22.39 AM (1).jpeg WhatsApp Image 2020-07-11 at 4.22.18 AM (1).jpeg

アルゼンチンに住んでいますが、お米は欠かせません。第一おいしいご飯がとても安く手に入ります。アルゼンチンでとれたコメなんですよ。

これで日系家庭は安泰、平和です。    さて、毎日 昼晩と自炊生活になってありますので、娘とできるだけ交替で料理をしていますので、明日は私が作らなければなりません......。  

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2020年7月13日
« 前の記事「【医療情報】新型コロナウイルス関連情報(7月9日現在) 在アルゼンチン日本国大使館」へ
»次の記事「7月15日深夜7月16日になったところの午前零時10分過ぎ NHKラジオ深夜便「ワールドレポート アルゼ...」 へ
ブエノス・アイレス特派員 新着記事
コロナ禍を乗り越えた老舗スペインレストランTANCAT
ブエノスアイレスのオアシス1)エコパルケ #ECOPARQUE
Mundial, TangoBA ブエノスアイレス世界タンゴ選手権2021開催中オンラインLIVEをお楽しみください
奇跡体験アンビリバボー 9月9日放送 ラテンアメリカ関係
カワイイクラブカフェKawaiiClubCafe Gift Shop ギフトショップオープン
広島平和記念式典と長崎平和祈念式典2021年アルゼンチンの人をはじめ、スペイン語圏の人たちと一緒に遠隔参列
本日28日の夜7月29日深夜3日午前0時10分過ぎ NHKラジオ深夜便 NHKラジオ第一「ワールドレポート アルゼンチン・ブエノスアイレス~相川知子」
アルゼンチンにいきたい2021 フォトギャラリー作成中 7月9日アルゼンチン独立記念日記念パーティ
1年前の同じ月に投稿された記事
アルゼンチン農業、牧畜、農産業の祭典 #EXPORURAL2019 (8月4日まで)
7月11日NHKラジオ深夜便「ワールドレポート アルゼンチン・ブエノスアイレス~相川知子」
#PalermoSOHO の素敵なホテル OWN HOTEL  

中南米 航空券情報


アルゼンチン旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■アルゼンチンの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

中南米にもどる

  • 特派員プロフィール
  • ブエノス・アイレス特派員

    ブエノス・アイレス特派員
    相川 知子
    1991年よりブエノスアイレス在住。スペイン語とラテンアメリカが大好き。アルゼンチンのことを日本に周知がライフワーク。 地球の反対側のふしぎな価値観と視点をお届けします。日本語/スペイン語教師、通訳者/翻訳者。さらに撮影コーディネーターですので、秘境、極上の旅からビジネス向けもお任せあれ。1986年来地球の歩き方読者なのでバックパッカー節約旅行も対応!個人ブログはこちらへどうぞ。

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集