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カナダ/カルガリー特派員ブログ 旧特派員 草間 智子

カナダ・カルガリー特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年2月 3日

カルガリーのお豆腐屋さん、梁明豆腐店


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カルガリーのお豆腐屋さん、梁明豆腐店

カルガリー、相変わらず暖かい日が続いています。明日の最高気温は7度。また散歩に行けるなあ。


さて、今日はお知らせがあります。今月末で2年ほど続けたカルガリー特派員を卒業させていただくことになりました。私生活が忙しく、なかなか時間がとれなくなって来てしまったためです。ということで、今日も含めてあと残すところ4回の更新になります。気合いを入れて、いくつかまだ紹介していない私のお気に入りの場所を紹介したいと思います!


さて、今日のお気に入りの場所は、知る人ぞ知る豆腐屋さん。南東地区の周りに何にもないような所にポツンとあるこのお店。外からみるとかなり寂れた感じで営業してないように見えますが、ちゃんとしてます。あ、中に入ってもさびれた感じなのは変わりませんけどね(笑)。香港出身のおばちゃんがとってもいい人で、その笑顔にお店がパッと明るくなったような感じがします。


お店は中国系の各種お豆腐が勢揃い。その中には、なんと油揚げもあります(ちょっと中国風だけど)。それからおからも「おから」と日本語で言えば、品物があるかぎり奥から持って来てくれます。

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お店のメニュー

ここのお豆腐は豆の味がしておいしい。スーパーで手に入る1ヶ月以上もつ豆腐とは違った新鮮なお味。揚げたお豆腐もおいしいです。私のおすすめはおぼろ豆腐のようなやわらかい豆腐。ヨーグルト容器のような入れ物に入っていて、スプーンですくって食べる感じ。日本のおぼろ豆腐よりずっと水っぽいけど、なかなかいい味。私はネギと醤油で食べますが、香港の人はシロップを入れて甘くして食べるそう。

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やわらか豆腐

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油揚げで作ったみそ汁

もちろんウェブサイトはないので、住所はこちら:
1034 21 Avenue SE, Calgary


値段もとても良心的です。私の友人で「外から見た感じではなんか入りにくい」という人が何人かいますが、中には優しいおばちゃんとおいしいお豆腐が待ってます。ぜひぜひ会いにいってみてくださいね。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2012年2月 3日
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