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イギリス/ケンブリッジ特派員ブログ ASAMI

イギリス・ケンブリッジ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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2020年11月 1日

今回紹介させて頂くお店はクロワッサンがとても美味しいこちらのお店、ソボロベーカリーです。
そぼろと聞いて日本のお店では?と思われるかたもいらっしゃると思いますが、お店のhPにはjapanese and korean bakeryと記載されていました。

こちらのお店ではかき氷も食べることができるんですよ!
もう涼しく長袖を着ているケンブリッジではかき氷を食べている人をみることは少なくなりましたが、日によってはまだ昼間が暑いこともあるので、ぜひ観光の合間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

さてこちらが店舗のショーケース
IMG_6132.JPG

こちらのスーパーではみかけることがないクリームパンやデニッシュが並びます。ちなみにですが、クリームパンって日本のオリジナルパンだというのをご存知でしょうか?クリームパンの中にたっぷりと入っているカスタードですが、イギリスと言えばカスタード!何にでもカスタード!フルーツの上にたっぷりとカスタード!ケーキの上にもカスタード!という程カスタードが大好きなイギリス人ですが、スーパーでみかけるカスタードは日本のカスタードとまた違った食感なので、ぜひお試しください。

そしてこちらが店内の様子
IMG_6131.JPG
モダンな内装のこちらの店内、座席数も多く、またソファ席の下には充電器も完備されているので、ちょっと休憩&チャージしたい際にもとっても便利!

日本を意識したsakura Ice brendやMatcha Frappeなどもあるのでぜひご賞味ください。

Soboro/ japanese and korean bakery
http://soboro.uk.com
17-18 Petty Cury, The Lion Yard Shopping Centre,
Cambridge, CB2 3NE
◆OPENING HOURS◆
Monday - Saturday
7am - 7pm
Sunday
8am - 6.30pm


2018年8月31日

本日は、街の中心地にある美味しいレストランのご紹介をします。
こちらのブログでも多々取り上げてきまして街のシンボル的ショッピングモール、Grand Arcadeから徒歩数分の場所にこちらの店舗があります。
こちらは系列店が数店舗ケンブリッジ中心地にある中の一つの店舗です。

こちらのお店のメニューはとてもシンプルです。メニューもStarter, Main, Sideがメニュー表の片面におさまってしまうとてもシンプルでわかりやすい内容になっています。

英語が苦手な方は、海外のメニュー選びにいつも苦戦されているといった方もおおいのではないでしょうか?日本のように、メニューに写真が載っている、なんてことがないのが海外です。

本来であれば、Starter,Mainと1種類ずつオーダーするのが基本となりますが、そこはフレキシブル、デザートまでたどり着きたい方は、Starterのシェアをお勧めします!

さてオーダーしたStarter
こちらはタコのお料理、小さくカットされたタコを卵にみたてて、まわりにnest(巣)、こんな凝った演出も女心をくすぐります!
IMG_5940.JPG

そして忘れてはいけないのがこちら
Starterを待っている間にサーブされるこちらのフォッカチャ
こちらも一人一本になりますがなかなかボリュームがあるのでこちらもサーブされることを忘れずに
IMG_5941.JPG

そしてMain
今回私はポークのテンダーロインをオーダーしましたが、ビーフやサーモンやラム、ベジタリアン向け料理から選択することが可能なので、ぜひその日の気分でオーダーしてみて下さい。
IMG_5942.JPG

そしてきちんとたどり着くことができたデザート
チョコレートアイスにみえるこちらのデザート、実はチョコレートガナッシュなんです。
こちらの店舗は苦手な食材などをアレンジして提供していただけます。メニューに詳細が記載されているので、これを入れないで、等細かい指定も快くきいていただけます、デザートメニューにHot Drinkの記載もありませんでしたが、お好きなcoffeeも注文することが出来るので、ぜひオーダーしてみてください。
IMG_5944.JPG

以上、ケンブリッジよりASAMIがお送りしました。

VARSITY
http://www.varsityrestaurant.co.uk
◆Kitchen Opening Times◆
Monday - Thursday
12pm - 3pm and 5:30pm - 10pm
Friday and Saturday
12pm - 10.30pm
Sunday
12pm - 9:30pm
◆Address◆
35 St Andrews St
Cambridge
CB2 3AR
Tel: 01223 356060
Email: info@varsityrestaurant.co.uk


2018年8月30日
2018年7月31日
2018年7月21日
2018年7月14日
2018年7月 7日
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  • 特派員プロフィール
  • ケンブリッジ特派員

    ケンブリッジ特派員
    ASAMI
    2017年10月より夫の海外勤務に伴い、仕事一途な夫、シャイな息子4歳、やんちゃな娘2歳と共にケンブリッジに移住。趣味は料理・洋裁・花・お買い物・子育てと多岐にわたる。両親が海外赴任していたため幼少期より海外への興味は強く、就職先は外資系製薬企業へ。夫の海外勤務に伴い退職後、現在は2児の母として子育てに奮闘中。夢は、子育てが一段落したら、夫の力を借りずに自らの力で海外にて就職をすること。果たして夢は叶うのか!? DISQUS ID @disqus_TDTZtxJuep

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