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トルコ/カッパドキア特派員ブログ 横溝 絢子

トルコ・カッパドキア特派員が現地から中東地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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冬はマイナス20度にもなるカッパドキア。
畑仕事もなくなり、家に篭ることがほとんどになるため、秋の間は葡萄シロップ、ジャム、トマト味噌など色々な冬の保存食を作ります。

そして今回の体験はこちら!

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ユフカと言われる極薄焼きパンです。クレープにも似ています。
カッパドキアは乾燥しているので、各自宅で常温で保存し、使う時に少し水をかけて温めて食べます。

ユフカは、ご近所さんたちが集合して、分担作業で作っていきます。

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前日に生地から作るので、2、3日かかる作業です。

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パンをこねる人、延ばす人、焼く人と楽しそうにおしゃべりしながら作業します。

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薪で焼くのも美味しくなる秘訣。

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ユフカを作り日のお昼は、もちろんユフカを使ったギョズレメ。

チーズ入りのギョズメがこちら。塩気のある田舎チーズがたまりません。

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かなり大きいので一枚で2人分くらいありました。

カッパドキアにいらっしゃる方はぜひ滞在日数を多めに取って、田舎生活をご体験するのもオススメです。
田舎の女性と一緒にジャム作り、パン作りを体験してみてください。


日本語でのご質問/カッパドキアのご旅行はこちら をご参照ください。

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2017年11月 4日

10月は強風が続いたため、今月のフライトキャンセル率は25%となっています。


気球ツアーを第一目的でカッパドキアを訪れる方は、余裕を持った滞在日数(2〜3泊程度)をおすすめいたします。

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【悪天候の場合】

翌日のフライトに空きがある場合、翌日振り替えが可能です(それ以外は全額返金)。

トルコの航空局がフライト可能かどうかの指示を毎朝出しますが、以下の場合が悪天候に該当します。
・強風(風速10キロ超)
・曇/霧
・豪雨

指示内容はこちら で確認可能です(赤=中止、黄色=待機、青=決行)。


<11月の気候>

日中の最高気温は10度を下回ることもあり、早朝は0度を下回る日がほとんどです(カッパドキアの気温

カッパドキアは盆地のため、朝晩の温度差が10度以上となることもあります。
カッパドキアへご旅行の方は、気球用のお洋服(ジャケットなど)をお持ちになることをおすすめいたします。


<11月の送迎時刻>

日の出は朝7時15分頃となりますので、送迎時刻は朝5時45分〜6時頃となっております

【気球ツアーの流れ(ギョレメ内ホテルに滞在の場合)】

朝5時45分〜6時:ホテルより送迎

朝6時:気球会社オフィスへ到着 → お食事/お支払い

朝6時45分:気球会社オフィスを出発

朝7時15分:気球フライト開始

朝8時15分:気球フライト終了 → 着陸パーティー

朝8時45分:ホテルへ向け出発

朝9時15分〜30分:ホテルへ到着*

* 到着時間の調整が可能ですので、団体ツアーでカッパドキアを訪れているお客様も気球ツアーに参加することができます。



日本語でのご質問/カッパドキアのご旅行はこちら をご参照ください。

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2017年10月28日

ここ数年、毎年恒例となっているウルトラトレイルですが、今年も無事開催されました。

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スタートはギョレメ村の隣街ウルギュップから(写真:ウルトラトレイルカッパドキア)。

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大自然の中を走り抜ける選手達(写真:ウルトラトレイルカッパドキア)。

コースは、30キロ、60キロ、110キロがあります。

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アマチュア参加の方はゆっくり村の中を走ります。

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外国人参加の方も多いので、ぜひ日本人のランナーの方にも来年参加していただきたいです。


日本語でのご質問/カッパドキアのご旅行はこちら をご参照ください。

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2017年10月21日
2017年10月14日
2017年10月 7日
2017年9月23日
2017年9月16日
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    カッパドキア特派員
    横溝 絢子
    銀行員として5年以上住んだニューヨークを離れ、トルコ/カッパドキアに恋し移住してしまいました!現在はカッパドキアにてコーディネーター、気球ガイド/旅行コンサルタントをしています。HPはこちらです。 DISQUS ID @disqus_6xZr4kmSSd

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