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トルコ/カッパドキア特派員ブログ 横溝 絢子

トルコ・カッパドキア特派員が現地から中東地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年11月23日

トルコのオリーブオイル


トルコのオリーブオイル

オリーブオイルの生産国の上位3国は、スペイン、イタリア、ギリシャですが、トルコもギリシャの半分の生産量ではありますが、世界有数の生産国として有名です。

トルコは先進国のように生産管理がしっかり整っていないため、毎年の生産量にばらつきがあります。


生産量の上位3国に近づくため、2007年にはトルコオリーブ・オリーブオイル推進委員会 が設立されました。








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スーパーに行くと色々な会社から販売されている多数のオリーブオイルを見つけることができます。

"SIZMA"と記載されているものがエキストラバージンになるので、他のものより値段が高くなっています。





トルコでは、オリーブオイルを使った美容品もたくさん見つけることができます。
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トルコの化粧品大手DALAN 社はオリーブオイルを使った製品を数多く取り扱っています。

石鹸とハンドクリームは手軽なのでお土産として人気があります。
(参照:5リラ以下で買えるおすすめのお土産

スーパーでもオリーブオイル製品やコスメを買うことができますが、より新鮮なオリーブを求める場合は、青空市オーガニックショップ で購入されることをおすすめします。



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カテゴリー レストラン・料理・食材
2013年11月23日
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    カッパドキア特派員
    横溝 絢子
    銀行員として5年以上住んだニューヨークを離れ、トルコ/カッパドキアに恋し移住してしまいました!現在はカッパドキアにてコーディネーター、気球ガイド/旅行コンサルタントをしています。HPはこちらです。 DISQUS ID @disqus_6xZr4kmSSd

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