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トルコ/カッパドキア特派員ブログ 横溝 絢子

トルコ・カッパドキア特派員が現地から中東地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年10月17日

ギョレメのオーガニックレストラン


ギョレメのオーガニックレストラン

今夏、ギョレメの奇岩を使ったオーガニックレストランが話題になっています。

Organic Cave Kitchen

住所:Aydın Kıragı Mahallesi, 10500 Göreme, Turkey

電話:+90 384 271 3311

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ガラス張りのオープンキッチンが田舎では新鮮です。

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夜はまた雰囲気が違うのでおすすめです。

外観。

こちらの石窯を使い、グリルやパンを焼いています。

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コースメニューは30リラ(1,500円相当)から。

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石窯を作って焼かれたパンは格別です。

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カッパドキア名物、壷焼きケバブ(土瓶入りのシチュー)も石窯で料理されたものです。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年10月17日
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      横溝 絢子
      銀行員として5年以上住んだニューヨークを離れ、トルコ/カッパドキアに恋し移住してしまいました!現在はカッパドキアにてコーディネーター、気球ガイド/旅行コンサルタントをしています。HPはこちらです。 DISQUS ID @disqus_6xZr4kmSSd

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