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トルコ/カッパドキア特派員ブログ 横溝 絢子

トルコ・カッパドキア特派員が現地から中東地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2019年7月13日

お家スタイルの家庭料理レストラン<Tik Tik Kadin Emegi>


お家スタイルの家庭料理レストラン<Tik Tik Kadin Emegi>

ウルギュップの外れにあるお家を改装したレストラン。女性だけで運営するホームメイドの食事がかなりリーズナブルに味わえます。

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可愛いらしい外装。看板にも書かれている"Kadin Emegi"とは、「女性の仕事」と言う意味で、女性のみで運営していることを宣伝しています。

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カッパドキアのお宅に招かれているような雰囲気の内装です。

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(右)キョフテ(トルコハンバーグ)とパスタ(約500円)
(奥)ヤプラップサルマ(葡萄の葉のピラフ詰め。約400円)

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家庭料理の定番、マントゥ(トルコ風餃子。約500円)

どれも作りたてのお母さんの台所の味。

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女性が運営していることもあって、デザートの種類も豊富。
畑で取れた葡萄をシロップしたペクメズを使ったデザート(各約150円)。

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テーブルの隣ではマントゥ作りをしているおばさまたち。孫の面倒を見ながら働いている方も。

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今日食べたパスタも手作り。料理前の乾燥させているパスタです。

家庭を持つ女性が働いていることもあり、レストランは夜20時までの営業になるのでご注意ください(日によっては早く閉まる場合もあります)。

アルコールは販売されていないので、ランチに訪れるのがオススメです。

Tik Tik Kadin Emegi
住所:Yeni Cami Mah. Istiklal Caddesi No: 13, Urgup 50400, Turkey
電話:+90 384 341 33 73





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カテゴリー レストラン・料理・食材
2019年7月13日
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    横溝 絢子
    銀行員として5年以上住んだニューヨークを離れ、トルコ/カッパドキアに恋し移住してしまいました!現在はカッパドキアにてコーディネーター、気球ガイド/旅行コンサルタントをしています。HPはこちらです。 DISQUS ID @disqus_6xZr4kmSSd

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