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トルコ/カッパドキア2特派員ブログ Akiko Cappadocia

トルコ・カッパドキア2特派員が現地から中東地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年5月 1日

カッパドキアでお勧めの家庭料理のお店"Cappadocian Cuisine"


カッパドキアでお勧めの家庭料理のお店"Cappadocian Cuisine"

ずーっと私の中でギョレメでは一番お勧めのトルコ家庭料理のお店だったのですが、お店がリニューアルオープンしてからの写真を撮っていなかったので書けないでいました!
先日いく機会がありましたので写真を新たに撮り直してご紹介させていただきます。

ギョレメのバス停から徒歩1分の場所にある"Cappadocian Cuisine"
リニューアル後のお店の外観はこんな感じです。

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暖かい季節は外の席が断然お勧めです。

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可愛い猫ちゃんもおこぼれを待っています。


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私はこの日夕飯時にはちょっと早めの時間だったので写真では人があまりいませんが、7時8時くらいになったらテラス席は満席でした!

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こちらがこのレストランの看板お母さん

いつもフレンドリーに英語で話かけてくれます。

このトルコっぽい風貌でスクーターも乗りこなしてしまうんですよ!

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二人で行ったのですが、ナスのサラダ・トルコ風肉団子・カッパドキア名物テスティーケバブをまずオーダーしました。

ナスのサラダが炭火焼きしたナスがとってもさっぱり美味しくて♪大好物です。

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そして必ずカッパドキアに来たら食べなければならないのがテスティーケバブ!
お肉とカッパドキアの大地で育った甘いお野菜を壺に入れてじっくり煮込んだカッパドキアの名物料理なのでどこのレストランでもこのメニューは置いてあるのですがやはりレストランそれぞれで味が全然違いますので
下調べは必要。

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ここのレストランは本当に絶妙な味付けでどれだけでも食べれてしまいそうな優しいお味なんです!
お肉も柔らかい!お野菜も濃厚!

絶対にこのレストランでテスティーケバブを食べて欲しいです。

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こちらがトルコ風肉団子キョフテ

たっぷりのスパイスが効いているのでソースなどなくても十分美味しいのです♪

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それでもって美味しすぎてまだ足りなくて追加でキョフテのチーズがけも頼んでしまいました!
これも美味しかったです♪
チーズがかかっているだけで濃厚で全然変わります。

これだけ食べて二人で95リラ
日本円で約2600円!!!

私達はお酒は一切飲んでおらずお水とアイランを頼んだだけなのでまたリーズナブルにおさまったのかもしれませんが、それでも観光地のギョレメはカッパドキアの中では少し高めなのですが、こちらのレストランは価格もリーズナブルでお財布にも胃にも心にも優しいレストランと言えると思います。

是非カッパドキアにいらした際はこちらのレストランでテスティーケバブを食べていただきたいです!

トリップアドバイザーのページはこちら
Cappadocian Cuisine

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特派員 Akiko Cappadocia
2013年よりトルコ・カッパドキア在住
トルコ絨毯・キリムのお店「Kilim Designs」 オーナー。
旅のコーディネートも担当。
https://ameblo.jp/mylovingcappadocia
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カテゴリー レストラン・料理・食材
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      カッパドキア2特派員
      Akiko Cappadocia
      カッパドキアライフ6年目。世界一周旅行者向けの宿の経営を経て、現在は旅行代理店にて観光客の方たちそれぞれにあったカッパドキアでの過ごし方を提案させていただいております。カッパドキアへのご旅行をお考えの方はこちらをご覧ください。またトルコの伝統的な手織物「キリム」を使って作られた雑貨やヴィンテージラグのお店“KilimDesigns”も運営しております。 DISQUS ID @disqus_8MkzrUUtYK

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