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フィリピン/セブ特派員ブログ いりん

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2017年8月29日

ホテルの高層階でいただくチャイニーズ


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ホテルの高層階でいただくチャイニーズ

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今日ご紹介するのは、セブシティーのタワーホテル、
クラウンリージェンシー内にある、
ワン・シャン・ロー(Wang Shan Lo)中華レストランです。


ビュッフェは品数も多く、20階からセブの街が見渡せるため、
ランチタイムは観光客やビジネスマンなど、いつ行ってもお客さんでいっぱいです。


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広々とした店内ですが、お昼過ぎには大型観光バスが入ってくることがあるので、
すこし早めの時間の到着がお勧め。


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11:30頃到着したので、一番乗りでした!
手前は貝柱の野菜炒め。
エビやイカ、お魚など、シーフードが充実しています。


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"shabu shabu"コーナーもあり、
好きな具材を選んでスープを作ってくれます。
こちらの「しゃぶしゃぶ」は、
日本の鍋スタイルの料理を指すことが多いです。
ぐつぐつと煮込む鍋スタイルのお料理です。


私は白菜、キノコ、春雨、チキンであっさりめのスープにしました。


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並んでいたお料理の半分ほどしか取っていませんが、
種類が豊富でした。お肉中心の料理が多いセブで、
お野菜や海産の種類があるのが良かったです。


他にもシュウマイや肉まんなどの飲茶コーナーもあります。
ここでフィリピンで使われている、中華のお料理名を英語でご紹介します!
カッコ内に発音に近いカタカナ表記をしています。


肉まん:Siopao (シオパオ)甘辛く味付けされた豚肉が中に入っています。


焼きそば:Pansit(パンシッ)ヌードルと野菜・豚肉などの具材を炒めたもの。
・広東風焼きそば:Pansit Kanton 太麺のヌードル使用
・ビーフン焼きそば:Pansit Bihon ビーフン(ライスヌードル)使用


シュウマイ:Siomai(シャオマイ)


餃子:Dampling(ダンプリン)焼き餃子は珍しく、ほとんどが蒸し餃子や水餃子です。


八宝菜:Chopsuey(チャプスイ)とろみをつけた野菜炒め。ほとんどのレストランにある定番メニュー。


フィリピンには中華系の子孫が多く、さまざまな中国文化が日常に取り入れられています。
お料理もその一つで、フィリピン風にアレンジされたメニューがセブっ子にも愛されています。


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デザートもケーキ、果物、中華風、フィリピン風と種類が豊富です。


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お食事が終わったら、こちらのドアからぜひ外へ!


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セブの街が見渡せます。
遠くSMシーサイドまでくっきり見えました。


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気軽にチャイニーズを食べたいとき、お勧めのレストランです!


ワン・シャン・ロー (Wang Shan Lo)


20th floor of Tower 2 of Club Ultima
(クラウンリージェンシーホテル、タワー2の20階)
こちらはタワーが3つあり、迷路のようになっているので、
ホテルのロビーで行き方を尋ねてくださいね。


LUNCH BUFFET : 10am to 2pm Daily(ランチタイム)
DINNER BUFFET : 6pm to 10pm Daily(ディナータイム)


ビュッフェ価格:ランチ400ペソ、ディナー450ペソ
(最近、アイスティー飲み放題で500ペソに改定されたようです)


住所: 20th Floor, Club Ultima, Tower 2 Fuente Towers, Osmeña Boulevard, Cebu City, Philippines
電話: (+6332) 418-8888
ウェブサイト:http://www.clubultima.com/page/wang-shan-lo

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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      フィリピンに残される美しい自然、そしてセブアノ(セブ人)のおおらかさや優しさに惹かれています。こちらで生活し数年たちますが、まだまだ新しい発見がたくさんの日々です。このブログを通して皆さんにシェアしていきたいと思います。英語教育に長年携わってきた経験から、「ちょっと役立つ英語表現」もテーマに合わせて紹介します。 DISQUS ID @disqus_LQMNmsBtHm

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