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スリランカ/コロンボ特派員ブログ 旧特派員 つぼや まき

スリランカ・コロンボ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年4月16日

YMCAでスリランカのローカルカレーを食べてみる!その2


YMCAでスリランカのローカルカレーを食べてみる!その2


 前回のレポートの続き、コロンボフォート近くにあるYMCAのレストランで頂くカレーのご紹介です!
 前回の様子はこちら→「YMCAでスリランカのローカルカレーを食べてみる!その1
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 お客さんが次々とやってくる人気のレストランの為熱々のご飯がどんどんと運ばれてきます!
 ▼今までのレストランの模様は以下にw
超ローカルレストランのカレーに挑戦
スリランカの猫はカレーを食べるのか?ムスリムの地域のローカルカレーレストランを訪れてみる!
ホテル・デ・ブハリ(Hotel De Buhari)でチキン・ブリヤニを食べてみる!
コロンボで気軽に現地食に挑戦できる店「Raja Bojun」
Nuga gama:(ヌガガマ)その1:コロンボで古き良きスリランカを体験できるレストラン
Nuga gama:(ヌガガマ)その2:コロンボで古き良きスリランカを体験できるレストラン


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 私が決めたブリヤニの沢山入ったトレーがやってきました。目に鮮やかなターメリックが金色に光ます!
 
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 これが私がゲットしたブリヤニ。本当に綺麗に黄色に炊きあがっていますw添えられたパイナップルとチキンのクリスピーフライもなかなかソソリますw
 
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 会計の前のパン。足りない人はこのパンも食べるようです。
 
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 会計の横でチャイやフルーツサラダを造りお姉さん達。フルーツサラダは細かく切ったフルーツにアイスクリームを持ったポンチのようなものでした。結構人気がありましたw
 
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 こちらも菓子パンの様子。正直スリランカは良い粉が手に入りにくいです。日常で使われているのは「中力粉」でもし薄力粉や強力粉を手に入れようとしたら、業者として、数十キロ単位で購入する必要があります。
だからか、日本で食べたり、フランスで食べるようなパンの独特の軽さや硬さみたいなのが楽しめる程美味しいパンはなかなか手に入りません。
 
YMCACarry07.jpg
 さて、席に行くと今回ご一緒した、日本人の友人が、私が以前から食べたい!食べたい!と騒いでいた「チキンパーツ」のカレーを購入してくれていました。
「今日は偶然あったみたい!」
との事!!やったー!(チキンパーツ=鶏の内臓)
 
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 こちらは友人がオーダーしたフィッシュのカレー。今回みんなで食べて正直チキンカレーよりフィッシュの方が美味しいよね!という話になりました。こちらの国ではフィッシュはチキンより安いので、
「フィッシュを頼むのは貧乏だと思わる」
とローカルスタッフから聞いた事がありますが、美味しくて安いなら言う事ありません!
 
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 こうした楽しいランチの時間は進むのでありました!!

ちなみに私の金色のチキンブリヤニは結構美味しかったのでした。ただ、個人的にはマンゴツリーのブリヤニか、以前友人が連れて行ってくれた、まだこちらへご紹介してないローカルレストランのブリヤニが美味しかったかな・・・。。
 
 店名:THE NATIONAL COUNCIL OF THE YMCAs OF SRI LANKA (Restaurant)
住所:143, St. Michael's Road, Colombo - 03
電話:+94 - 11-2447331 / +94 - 11-2451468
YMCAのHPはこちら


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カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2011年4月16日
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    つぼや まき
    2010年よりスリランカ・コロンボ在住。卒業後外航客船のCAを経験後、国内ISPの経営企画室で広報⇒外資系IT企業の日本法人社長室で広報・PR⇒道路インフラ系企業の経営企画室でIRを担当。現在はスリランカで日本企業と現地のマッチング及びコンサルタントを経験しつつ、欧州文化色濃いディープスリランカを探索中。趣味はTwitterと写真♪ご連絡はこちら。スリランカのショップ情報等はこちら

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