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スリランカ/コロンボ特派員ブログ 旧特派員 つぼや まき

スリランカ・コロンボ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年11月17日

インド洋諸国理解を、20日にカレー料理教室開催へ/横浜:ローカルニュース : ニュース : カナロコ -- 神奈川新聞社


インド洋諸国理解を、20日にカレー料理教室開催へ/横浜:ローカルニュース : ニュース : カナロコ -...

首都圏の方のみ対象となりますが、横浜でスリランカとモルジブへの理解を促進する為のカレー教室が開かれるそうです。

スリランカや南インドのカレーは日本に住んでいると馴染み深い小麦粉を使った北インドのカレーとはかなり異なる趣のものです。

またモルジブとスリランカは伝統的に日本の「鰹節」のようなカツオを干して固くし、旨み成分を増した調味料を使うので、大変日本の食文化にも共通する部分が多いようです。

ちなみにスリランカではカツオの事を「モルジブフィッシュ」と呼びます。
モルジブでは「カツオ」を日本と同じ"一本釣り"で吊り上げては船のデッキへと飛ばす豪快な一本釣り漁が見られるのだとか。

この機会にお時間があれば参加を検討してみては如何でしょうか?


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    コロンボ特派員
    つぼや まき
    2010年よりスリランカ・コロンボ在住。卒業後外航客船のCAを経験後、国内ISPの経営企画室で広報⇒外資系IT企業の日本法人社長室で広報・PR⇒道路インフラ系企業の経営企画室でIRを担当。現在はスリランカで日本企業と現地のマッチング及びコンサルタントを経験しつつ、欧州文化色濃いディープスリランカを探索中。趣味はTwitterと写真♪ご連絡はこちら。スリランカのショップ情報等はこちら

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