デンマーク版・忘年会
この時期よく耳にするのがJulefrokost(ユーレフォーコスト=クリスマスランチ)。会社の同僚や友人、学校の同窓生などが集まって食べて飲む、日本でいう忘年会のようなものだ。レストランを借りてのフォーマルなクリスマスランチから、誰かの家に料理を持ち寄るカジュアルなクリスマスランチまで、スタイルはいろいろ。パーティー好きなデンマーク人、11・12月は毎週末誰かとクリスマスランチ、なんていう人も多いのではないだろうか。 デンマークの伝統的なクリスマス料理が並ぶユーレフォーコスト。ニシンの酢漬けやスモークサーモンなどをのせたオープンサンド、皮をカリカリに焼いた豚肉に赤キャベツの酢漬け、甘く煮付けたジャガイモに鴨肉など、お決まりのメニューが多い。毎回、毎年同じものを食べていて飽きないのだろうか?と思ってしまうが、ユーレフォーコストは料理そのものより、集まって楽しく飲むことに意義アリ、という感じ(この辺は忘年会と同じ)なのでいいのかも。 ユーレフォーコストメニューのあるレストランも多く、旅行者の方も気軽に注文できる。下記は予算別・ユーレフォーコストのあるレストラン。豪華にユーレフォーコストSkt. Gertruds Kloster住所:Hauser Plads 32, 1127 Kbh. K電話:33 14 66 30予算:一人345クローナ(夜)245クローナ(昼)リーズナブルにユーレフォーコストRestaurant Puk住所:Vandkunsten 8, 1467 Kbh. K電話:33 11 14 17予算:一人148クローナ(夜)148クローナ(昼)※1クローナ=約18.2円(11月21日現在)
クリスマス"ランチ"なのに朝まで続く
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