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デンマーク/コペンハーゲン特派員ブログ 針貝 有佳

デンマーク・コペンハーゲン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年9月27日

北欧的な癒しの空間 レストラン&ホテル(svinkløv badehotel)


北欧的な癒しの空間 レストラン&ホテル(svinkløv badehotel)


デンマークで最もお勧めの場所は!?と聞かれれば、やはり思い浮かべられずにはいられないこの空間。スヴィンクロ・シーサイドホテル。ユトランド半島北部のスヴィンクロ(svinkløv)というところに、デンマークでは有名な素敵なレストラン&ホテルがあるのです。

見てください!コチラの写真!淡いレモン色と白の空間。日本にはなかなかないセンスですよね!?

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私が初めてこのレストランを訪れたのは、数年前の夏に日本から旅行で数日間デンマークを訪問したとき。この淡いレモン色と白の空間に包まれたとき、感動して、芯から心が満たされ、癒されていくのを感じました。


海沿いに位置するこのホテルのコンセプトは、「日常生活から完全に離れて、夏の休暇をゆったり楽しむ」。その独特な存在感は格別で、デンマークのテレビ番組で、スヴィンクロ・シーサイドホテルについての特集が組まれるくらい。また、このホテルとレストランの料理についてだけ書かれた本も販売されています。

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テレビ番組によれば、日常生活から離れることに意義があるため、ホテルの部屋にはテレビも置かれていないとか...。「日常から離れてゆったりしてもらう」ために、徹底的にそういう環境をつくりあげるんですね。

また、海沿いにぽつんと佇むこのホテルは、自然に囲まれています。ビーチを楽しめるのはもちろんのこと、近所の森を歩けば、さまざまなキノコを発見できたり、大きなアリの巣に遭遇したり...。まさにアドベンチャーです!

レストランは宿泊しなくても利用可能なので、ドライブで立ち寄ってランチ・ティータイム・ディナーを楽しむことができます。

そして。黄色の部屋だけでなく、赤の部屋・青の部屋もあるのです。
色が違うだけで、ずいぶんお部屋の雰囲気も変わりますよね!?

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私は今までティータイムに2回、黄色のお部屋で紅茶&ケーキをいただきました。とにかく「何時間でもここに居たい」と思わせてくれる空間。「砂漠のオアシス」ではないけれど、とてもシンプルで清々しい最高に贅沢な極上の空間です。夏のバカンスに、日常生活から離れたいときに、人生の休憩に、時を忘れたいときに、時を感じたいときに、ぜひ訪れてみてください☆

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レストランは大人気なので、時間帯によっては満席になります。ぜひ予約を入れてから、訪問されることをお勧めします。営業期間は4月末~10月上旬(2010年は10月8日まで。次は2011年4月29日オープン)。ランチは12~14時。ティータイムは14~17時。ディナーは18~21時です。

ちょっとアクセスは悪いですが、春~夏にデンマーク旅行を考えられている方は、コペンハーゲンだけでなく、ぜひこちらにも!
デンマークの魅力の真髄は、「ゆたかな田舎」に潜んでいます。

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カテゴリー レストラン・料理・食材 旅行・ツアー・ホテル 見所・観光・定番スポット
2010年9月27日
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