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デンマーク/コペンハーゲン特派員ブログ 針貝 有佳

デンマーク・コペンハーゲン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年8月18日

ロスキレ・フィヨルドを眺められるレストランVigen


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ロスキレ・フィヨルドを眺められるレストランVigen


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皆さん、お盆休みもそろそろ終盤ですね。帰省、旅行などなど、楽しまれたことと思います。エネルギー充電してリフレッシュできましたか?
さて、こちらは、夏の夕方のロスキレ・フィヨルド。美しい風景です。
今回はロスキレ・フィヨルドに面しているレストラン "Vigen" をご紹介させていただきます。ロケーションはもちろんのこと、上品で、美味しく、クリエイティブなレストランです!


店内のテーブルは、シンプルで上品です。また、外にもテラス席があります。今の時期、夕方は涼しくなるので、テラス席に座っている人はいませんでしたが。太陽が出ている日中だったら、きっと気持ちよいでしょうね。

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こちらは帆立とアスパラの前菜。こんなに美味しい帆立はいつ食べただろう!? と思うくらい、本当に美味しかったです。そして、メインは鹿の肉。こちらも美味しくいただきました。そんなにクセがなく、食べやすかったです。

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さらに...。なんだこれは?
ウェイターがこれを運んできたときは、思わずテーブルで鉢を飾れる場所を探してしまったのですが...「いえ、こちらはデザートですので、あなた方に...」と言われ、ビックリでした。笑。
鉢の中にスプーンを入れ、ちょこっと味見してみると、土のように見えたのはチョコレートでした。チョコレートの下にはクリーム、その下にはルバーブが...。芽のように出ている葉っぱはミントです。うーん。クリエイティブ!笑。

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このレストランに何度も足を運んでいる人に聞いてみたところ、今回に限らず、よくクリエイティブな一品が出てくるそうです。
とってもお勧めなレストランですので、ロスキレ・フィヨルドを眺めてゆっくりしたくなったら、美味しい料理を食べたくなったら、ぜひご訪問ください!
一応、事前予約を入れておくと良さそうです。
レストランのHP Vigen

営業時間 
4~9月   毎日 12~22時
10~11月  月~水 16~22時
      木~土 12~22時
      日   10~17時(10~13時はブランチビュッフェ)
12~3月  木~土 12~22時 ※月~水は休み
      日   10~17時(10~13時はブランチビュッフェ)

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カテゴリー レストラン・料理・食材 自然・風景
2013年8月18日
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