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フランス/コートダジュール特派員ブログ ティエリー

フランス・コートダジュール特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


フランスに訪れたら花屋さんを覗いてみてください。ある日の花屋さんの店先。
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無造作なようでもそれぞれの花が引き立つように計算されたレイアウトですね。フランスの花屋さんのセンスの良さに思わず立ち止まって眺めてしまいます。
フランス人の夫からのプレゼント。アレンジメント、ファンタジーの世界みたいな蝶がポイントです。
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フラワーアレンジメントに興味がある方、お花の組み合わせ方など参考になるのではないでしょうか。
フランスでも人気の蘭、何かのお祝いなどで定番です。
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フランスで花束やアレンジメントをお願いする場合はできるだけ詳しく贈る相手について話をした方が良いです。
60歳の母の誕生日でとか、母はいつもファッショナブルで個性的なタイプでとか...自分の能力やセンスが発揮できるとなると、俄然張り切るフランス人。具体的に相談してみてください。
旅行で訪れた場合、日本に花を持ち帰る事はできませんが、フランスの花屋さんのアレンジやテクニック、参考になりそうです。
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2019年11月24日

以前のブログでもご紹介したプロヴァンスのチョコレート、Puyricard ピュイリカール。
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数あるフランスのショコラティエの中で、南フランス・プロヴァンスのチョコレートといえばPuyricard ピュイリカールが断然おすすめです。フレッシュで納得のおいしさ。上品でセンスの良いパッケージがすてきです。
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今回プレゼントで頂いたチョコレートはこんな感じ。
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どれから頂こうか迷っていまいますね。手作り感のあるほっとする味の美しいチョコレート。
チョコレートのほか、このフワフワのマシュマロを一度お試し下さい。マシュマロってこんなに美味しかった?? と改めて認識する軽ーい食感。淡い色合いで女性へのプレゼントにぴったりです。
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お土産にもおすすめ、パリにも店があるので覗いてみてはいかがでしょうか。https://www.puyricard.fr/fr/



2019年11月22日

フランスの高級バター。ÉCHIRÉエシレは日本でも有名ですが、今回ご紹介するのはLe Gallル・ガールのバターです。https://www.laiterie-legall.fr/
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日本ではパンにバターをつける場合、有塩バターを使うことが多いですよね。フランスでは朝食などでパンにバターをつける場合は、無塩バターが一般的です。有塩バターに慣れていると何となく物足りないのでは? と思われるかもしれませんが、フランスの美味しいバターは塩分が無くても素材そのものに味わいがあります。Le Gallル・ガールのバターはフランスのスーパーマーケットなどでかんたんに手に入り、値段も手頃なのですが、「Concours Général Agricole 2019 パリ」というコンクールで銅メダル受賞のバターなのです。我が家では朝食のパンにつけたり、料理や菓子にも使っています。口に入れるとスッと溶けて、脂っこさが残りません。すっきりしているのに味わいがあり、素材そのものの、ほのかな甘みを感じます。

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次に紹介するのは日本でもマスタードなどで、有名なMAILLEマイユのピクルスです。http://www.maille.jp
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ピクルスが苦手な方もこれを食べると意外な美味しさに気づくかもしれません。直径1cm-1.5cm,長さ3,4cmほどの小粒なタイプで食感がカリカリ、サクサク! 是非お試しください。
MAILLEでおすすめをもう一品。このドレッシングです。
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ごまと醤油のドレッシングで、日本人には馴染める味。しかしながら和風でも中華風でもないところが不思議。やはりフランス的なおいしさです。
今度のフランス旅行では、スーパーマーケットで手軽においしい物を見つけて、いろいろ味見してみてはいかがでしょうか。


2019年11月13日
2019年6月 6日
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  • 特派員プロフィール
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    コートダジュール特派員
    ティエリー
    南フランス コートダジュールでフランス人の夫と暮らす。海外旅行好きだった私、2泊4日の弾丸ヨーロッパ 旅から5ツ星ホテルゆったりステイまでフランス、イタリア中心にその渡航回数もはや思い出せず?!現在は のんびりゆったりの南フランスライフ満喫中。自宅から徒歩5分で海、その透明度、その美しさに毎回感動。 南フランス、プロヴァンスの暮らすように過ごす旅を応援。人間観察?と料理が得意。 DISQUS ID @disqus_e4rOOyIQJI

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