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フランス/コートダジュール特派員ブログ ティエリー

フランス・コートダジュール特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年12月23日

フランス MAISON GUINGUET メゾン・グェンゲ のチョコレート


フランス MAISON GUINGUET メゾン・グェンゲ のチョコレート

日本でこのショコラティエを知っている方は相当なチョコレート通なのではないかと思います。「MAISON GUINGUET」日本語表記が難しい発音ですが、ここではメゾン・グェンゲと書かせていただきます。1950年創業、南西フランスのDURASデュラスにあるショコラティエです。もともとはプルーンの仲買をしていましたが、ドライプルーンの製造を始め、そのあとプルーンをチョコレートコーティングしたものが人気になりました。今回紹介するのは「柚子チョコレート」。初めて頂き物として食べたときはあまりのおいしさに「これはどこのチョコレート?!!」と、慌ててラベルを確認しました。「柚子」はフランスでも「YUZUゆず」と呼ばれ、お菓子類やサラダドレッシングなどで定着しているフレーバーです。
こちらがMAISON GUINGUET メゾン・グェンゲの「柚子チョコレート」。
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ブラックチョコレートの中に甘酸っぱい柚子のソースが入っています。薄いブラックチョコレートとトロっとした柚子ソースのバランスが絶妙です。柑橘系フレーバーが苦手な方にもおすすめの優しい柚子の香り、自然なおいしさです。
こちらはチョコレートそのものをシンプルに味わうソリッドタイプ。カカオ73%です。
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ホワイトチョコレートも入った欲張りなCHOCOLATS GOURMANDS ショコラ・グルマン。
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PÂTES DE FRUITS パート・ド・フリュイ。
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フルーツ果汁をゼリー状にギュッと固めたお菓子でグミに似た食感。プルーンを扱っていた会社だけにフルーツを使ったお菓子はさすがのおいしさです。
いかかでしたか? たくさんあるフランスのショコラティエ、まだ日本ではあまり知られていないMAISON GUINGUETメゾン・グェンゲを紹介させていただきました。フランスへの旅行が可能になって南西フランスを訪れる機会があれば、ぜひレアなおみやげとしておすすめします。
■MAISON GUINGUET メゾン・グェンゲ
・URL: https://www.maisonguinguet.com/pages/nos-offres
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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産
2020年12月23日
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    ティエリー
    南フランス コートダジュールでフランス人の夫と暮らす。海外旅行好きだった私、2泊4日の弾丸ヨーロッパ 旅から5ツ星ホテルゆったりステイまでフランス、イタリア中心にその渡航回数もはや思い出せず?!現在は のんびりゆったりの南フランスライフ満喫中。自宅から徒歩5分で海、その透明度、その美しさに毎回感動。 南フランス、プロヴァンスの暮らすように過ごす旅を応援。人間観察?と料理が得意。 DISQUS ID @disqus_e4rOOyIQJI

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