「Rootz」の平日ランチがアツい！20ドルで食べられる絶品アラカルトメニューが新登場

公開日 : 2020年01月22日

最終更新 : 2020年01月22日

筆者 : りひゃん

ハッファデイ～！　デデド特派員のりひゃんです。

旅行中のランチ事情が気になる今日この頃。皆さんはグアム滞在中何を食べていますか？　今回は旅行者はもちろん、ローカルにも支持されているレストランをご紹介します。ランチメニューが新しくなったとのことで、早くもローカルジャパニーズの間で話題になっているスポットですよ！

訪れたのは「Rootz Hill's Grillhouse（ルーツヒルズグリルハウス）」。タモン中心部にあるアクセス抜群のホテル、「グアムプラザリゾート＆スパ」ロビー内にあるグリルレストランです。同レストラン、ホテル内にあるにもかかわらずリーズナブルでおいしいと話題の、隠れ家的レストランなんですよ！

最近内装をリニューアルし、よりスタイリッシュでおしゃれになった同店。店内に入るとすぐに見える緑のオブジェは、存在感抜群！　どの席に座っても、すてきな景観が楽しめます。

今回のお目当ては月～木曜日限定でリニューアルした限定ランチメニュー「Prix Fixe（プリフィックス）」（各20ドル）

メインメニュー炉端グリル（ゲームヘン/シーフード/ミート/サンドイッチ）の、6種類のグリル料理から選ぶことができます。

#1 バルバコア（ラムのシュラスコ、サルサソース、コーントルティーヤ）

#2 シェフの日替わり魚料理（タイカレーソース、パパイヤのピクルス、ナシゴレン/ガーリックバター、レモンオイル、ジンジャーとガーリックのフライドライス）

#3 鶏肉の煮込み（醤油ガーリックビネガー、ジンジャーとガーリックのフライドライス、キュウリのピクルスサラダ）

#4 ショートリブ（季節のキムチ、ファイヤークラッカーソース、コチュジャンフライドライス）

#5 ロコモコ（アンガスビーフのハンバーグ、ディナンシェグレービーソース、目玉焼き、レッドライス）

#6 ガーリックブリオッシュのステーキサンドイッチ（アンガスビーフ、カラメルオニオン、ブルーチーズ、トリュフパルメザンフライドポテト）に、3種類のアペタイザーが付いて、一律20ドルです。メイン料理を選べるというところが女子ウケしそう！　この日もランチタイムと思われるローカル女子たちが多数来店していました。

「アミューズブーシュ"ひとくちのお楽しみアペタイザー"」の内容は、根菜のアンチョビエマルションサラダ、シーフードクロスティーニスープ、四川風ダンプリングがおしゃれに並んでいました。なめらかなホワイトクリームスープは安心する味！　ピリッと辛いダンプリンに野菜も採れて、バランスの良いランチになりそうです。

実はこの日は私もビジネスランチ！　これからどうやってグアムを盛り上げていこうか、あれこれ話し合っていると、つい時間を忘れてしまいます。

私が選んだのは「ロコモコ」。レッドライスも付いてボリュームのある一品です。このレッドライス、普段よく食べているチャモロ料理とは異なり、オムライスのような？　炒飯のような？　しっかりと味が付いたおいしいライスでした！

無類のロコモコ好きな私。グアムでもいろんなロコモコにチャレンジしてきましたが、いまいちしっくりくるものに出合えていません。同レストランでは、アンガスビーフを使ったふっくらハンバーグに、ディナンシェグレービーソースがたっぷり。"ディナンシェ"と聞いて（辛いのかな？）と想像していましたが、コクと旨味のあるソースがパティやオニオンフライ、目玉焼きと相性バッチリですごくおいしかったです。例えるなら、台湾風？　ベトナム風？　ロコモコです！