冬のデリーは青菜が美味しい
去年の冬に、野菜売りのオッチャンから教えてもらった野菜。
サルソン（マスタード）の葉っぱです。
パーラク（ほうれん草）と並んで、冬のデリーでよく見る青菜です。
夏場は青菜を買おうと思っても、ぐったりしているので買う勇気が出ません。
もっとも、夏場の野菜はほとんどがぐったりしているのですが。。
冬の間にせっせと旬の青菜を食したい！
そういえば、先月近所のインド料理レストランからデリバリーしてもらった
パーラク・パニール（ほうれん草とカッテージチーズのカレー）は美味しかった♪
今夜もオーダーしちゃおうかしら。
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