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インド/デリー特派員ブログ 旧特派員 パッハー 眞理

インド・デリー特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年1月27日

日本女性によるこだわりのオーガニックティーサロンがオープン!


日本女性によるこだわりのオーガニックティーサロンがオープン!


インドといえばダージリンのお茶が有名です。たしかに世界的に有名なダージリンのお茶は種類が豊富です。ダージリンでテイストしたはいいけれど、最後は何わからなくなりそうです。でも、化学肥料を一切使わずに作られた紅茶農園としては世界でも異例なメーカーがあるのです。それがマカイバリ茶園のダージリンティーなのです。

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 この農園では、40年以上にわたりオーストリアの人智学者で、「シュタイナーシューレ」の創立者、ルドルフ•シュタイナー(1861−1925)のバイオダイナミック農法による紅茶の栽培をしています。

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 純粋なオーガニック紅茶のマカイバリ茶は日本でも知られていますが、その「マカイバリ茶」のティーサロンが2013年1月8日、ニューデリーで高級住宅街といわれるHaus Kahs Market  (ハウスカーズ•マーケット)に日本人オーナー、石井博子氏によりHappy Hunterというショップ名でオーガニックティーサロンがオープンされました。

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 オーナー自身、子どもの頃からお父様の赴任先である、デリーに暮らした経験があります。20年以上に渡りニューデリーと東京を往復して、日本のマカイバリ茶代理店の窓口であるご両親の仕事を手伝っているうちに、ご自分もティーサロンを!と夢が実現しました。

 ハードルの高いインドで日本人第一号によるオーガニックティーサロン。
名前の由来はハッピーなハンターがハッピーをハントして、たくさんのハッピーをゲットしてほしいという店長の願いをこめてのネーミングです。
紅茶以外にもかわいいインドチックなコースターをはじめ、ご自身のデザインするカップ、小物も多く、ブティックも兼ねています。特にチャイのカップは手にやさしく、私も揃えたくなりました。

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 内装はご自身自ら手がけて、窓1枚にしてもひじょうにこだわったといいます。
あまりこだわりすぎて2ヶ月開店が遅くなったらしいけれど、そこはノープロブレム!
「大変な事も多いけれど、過去は振り返らず前進あるのみ」
笑顔で語るオーナーの石井博子さん。

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 ニューデリーで日常の喧噪を忘れて、遠くダージリンからやってきたきたオーガニックの紅茶と手作りスイーツで癒されてはいかがでしょうか?

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 DATA


Happy Hunter
" Tea Salon & Tea Boutique"

E-52 Hauz Khas Main Market
New Delhi-110016
電話:+91 11 4142 1442、9810413270

営業時間:10:00~19:00
定休日:月曜日

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2013年1月27日
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