海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > アジア  > デリー特派員ブログ > インドの創作料理を試してみたら

インド/デリー特派員ブログ 旧特派員 パッハー 眞理

インド・デリー特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年3月26日

インドの創作料理を試してみたら


インドの創作料理を試してみたら

創作料理1.jpg

ふんだんにエビや魚も食べられるインドの創作料理は目、そして味も十分に楽しませてくれます.ムンバイにあるタージ マハルプレイスでキャリアを積んだ、チョウドリー氏はモダンなインド料理のシェフとして世界的にも有名です。

創作料理2.jpg

ニューデリーのタージ マハルホテル内にあるVarqに彼のレストランがあり、スパイスが苦手な人にでも食べられるインド料理が目白おし。
しかもプリプリとした生きのいいエビもあったりするので、嬉しいかぎりです。スープも上品な味で、それでいて奥深いスパイスの香りがとっても心地よく、うーんと唸ってしまいます。

創作料理3.jpg

150種類もののワインバーもあり、特別な日や大家族でのお祝いごと、パーティに使われています。

創作料理4.jpg
あまり斬新なインド料理は知らなかったので、とても楽しくいただくことができました。

インテリアもこのホテルが出来た時にあった壁だとか、ボーイさんが色々と説明をしてくれました。

創作料理5.jpg

DATA

The Taj Mahal Hotel
1 Mansingh Rd Delhi 110011
Tel 011-66513151

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年3月26日
« 前の記事「仏教聖地のひとつ、サルナート」へ
»次の記事「帰らぬ主人を待つ悲しい部屋」 へ
おすすめ記事
    デリー特派員 新着記事
    【最終回】デリーで食べる各州の味・ご当地食堂めぐり⑦~アッサム州~
    インドのたばこ事情~路上はOK屋内はNG、ばら売りが主流~
    アクセス抜群、ひっそりたたずむサフダルジャング廟
    デリーで正統派ラージャスターン料理を~kathputli~
    ストリートフードフェスティバル!~インド各地の屋台メシが集合~
    チョーレー・バトゥーレー(インドの軽食)の名店~Anand Ji~
    ディワリ当日写真館~夜の花火&ライトアップ編~
    【続報4】旧札は12月末までに処理を&外貨→ルピーへの両替上限に注意!
    1年前の同じ月に投稿された記事
    庶民が大好きなビッグ•バジャール
    スラムツアー2
    愛犬の散歩道は
    スラムツアー1
    港町コチへ!(コーチン)
    インド雑貨はクッションから

    インド ツアー最安値


    2018/12/13更新

    アジア 航空券情報


    インド旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■インドの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    アジア特派員ブログ一覧

    インドネシア/ジャカルタインドネシア/ジャカルタ2インドネシア/バリ島インドネシア/バリ島2インドネシア/バンドゥンインド/デリーインド/トリヴァンドラムインド/ベンガルールインド/ムンバイウズベキスタン/タシケントカザフスタン/アスタナカンボジア/カンポットカンボジア/シェムリアップカンボジア/プノンペンシンガポール/シンガポールシンガポール/シンガポール2スリランカ/コロンボタイ/チェンマイタイ/バンコクタイ/バンコク2タイ/バンコク3タイ/バンコク4ネパール/カトマンドゥバングラデシュ/チッタゴンパキスタン/カラチフィリピン/セブフィリピン/セブ2フィリピン/パナイ島フィリピン/パナイ島2フィリピン/マニラベトナム/タインホアベトナム/ニンビンベトナム/ハノイベトナム/ハノイ2ベトナム/ホーチミンマレーシア/クアラルンプールマレーシア/クアラルンプール2マレーシア/ペナンミャンマー/バガンミャンマー/ヤンゴンモンゴル/ウランバートルラオス/パークセーラオス/ビエンチャン中国/フフホト中国/マカオ中国/上海中国/上海2中国/上海3中国/北京中国/南京中国/広州中国/深セン中国/蘇州中国/香港中国/香港2台湾/北投台湾/台北台湾/台北2台湾/高雄東ティモール/ディリ韓国/ソウル韓国/ソウル2韓国/ソウル3韓国/済州韓国/釜山

    アジアにもどる

    地球の歩き方Web特派員募集