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インド/デリー特派員ブログ nok

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2016年7月17日

種類豊富で安いインドの健康食品


種類豊富で安いインドの健康食品

「買わなくてもいいからひと口飲んでみて。体に良くて、体温を下げてくれるの!」。カンカン照りの中、よく行く雑貨屋の女性店主が出してきたのは、深紅のシロップ。
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砂糖水に色をつけたものではないかと思い、水で割ったものをしぶしぶ飲んでみると、全然違いました。甘いけれど後味はすっきり。気づいたら700mlのボトル(100ルピー/約160円)を買ってしまいました。このシロップの正体は、ヒマラヤに咲くツツジの花。子どもの頃、蜜は舐めたことがありますが、花びらからもジュースが取れるとは知りませんでした。友人には、「かき氷シロップの味がする」とイマイチ受けませんでしたが、私は、わりと好きで、炭酸水で割って、レモン汁を入れて飲んでいます。高血圧やぜんそく、心臓病にも効果があるとか?!
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ツツジのシロップのみならず、インドは木の実や花から作られた健康食品が数多くあり、リーズナブルです。
こちらは、インド人の大好きなフルーツ、ジャムーン(ブラックベリーの一種)のお酢(500mlで65ルピー/約100円)。
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生のジャムーンは渋くて口の中に違和感が残るので、私は苦手なのですが、このお酢は、炭酸水で割って飲むと、渋さ皆無でおいしいです。高血糖症や下痢、消化器系の不調に効くそう。かなり酸味が強いので、はちみつを足すと飲みやすいです。私は、上記で紹介したツツジのシロップと混ぜて飲んでいます(自己流)。
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ジャムーンの100%ジュースも売っています(200mlで30ルピー/約50円)。
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インドにおけるドライフルーツの女王、アムラ(「インディアングースベリー」)は栄養の宝庫。免疫を高め、ビタミンCを補給、血液を浄化し、記憶力UP、また、若返りの効果があるとのこと?!薬局では必ず見かけます。↓50グラムで20ルピー(約30円)です。candyと書いているので、飴だと思っていたのですが、果肉そのものでした(英語でcandyは「飴」だけでなく「甘いお菓子全般」を指すのですね)。
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日本でも人気のスーパーフード、チアシードもかなりお買い得です。200グラムで200ルピー(約310円)。
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水に一晩浸けると、ちゃんと膨らみ、ヨーグルトによく合います。
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どれほどの効果があるのか、よくわかりませんが、気持ちが豊かになるのは確か。健康志向の方へのおみやげとしても手ごろでおすすめです。いずれも、薬局やスーパーマーケット、オーガニックショップなどで手に入ります。

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材 美容・健康・病院
2016年7月17日
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