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アラブ首長国連邦/ドバイ特派員ブログ 旧特派員 口井 京

アラブ首長国連邦・ドバイ特派員が現地から中東地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年2月25日

ヘルシーアラビックランチ


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ヘルシーアラビックランチ

皆さん、アラビック料理と聞くとちょっと香辛料がきついんじゃないか?とか、
日本人のデリケートな胃袋には随分ヘビーなんじゃないかなんてイメージを持っていませんか?


実はとってもヘルシー!アンド日本人の味覚にもかなり合うものも多いんですよ!
ドバイで言うアラビック料理は主にレバノン料理です。
エジプト料理やモロッコ料理に比べて料理のレパートリーもかなり多く、お肉のほかにも野菜やシーフードをふんだんに使ったものも多いので結構飽きが来ないんですよ。


今回は一番のお勧め、パークハイアットホテルの「アラベスク」レストランを紹介します。
私はよくランチに利用するのですが、メッゼと呼ばれる前菜のビュッフェコースだけをいただきます。


235_110202.JPG

メインをいただかなくても一通り試すとかなりおなかがきつくなります。
ストーンオーブンで焼いた焼きたてパンを出してくれるのもポイントです。


気候のよい今ならテラス席で食べるのも気持ちがいいですよ。
マリーナのヨットが見えて優雅な気分になれます。
ランチの後はぶらぶら散歩したり写真を撮るにも素敵な場所です。


dme014_110202.JPG


前菜コースだけなら100DHSちょっとなのでかなりお得!なはずです。
お茶目なシェフに会えるのもポイント高いです。


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年2月25日
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      ドバイ特派員
      口井 京
      緑いっぱいの中で育ったはずなのになぜか砂漠のど真ん中に住みついて早8年目!砂漠に癒しを感じてしまう今日この頃。でも実はちょっと足を伸ばせば野生の イルカにも会えちゃうんです。相棒のペルシャ猫と変わりゆくドバイの姿に目を丸くしながら暮らしています。現地ベースエアラインクルーとして世界中を飛び 回りながら鍛えられた嗅覚と旺盛な食欲でいろんな角度からドバイを発掘していきます。

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