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アラブ首長国連邦/ドバイ特派員ブログ 旧特派員 口井 京

アラブ首長国連邦・ドバイ特派員が現地から中東地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年10月24日

ドバイおすすめ調味料


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ドバイおすすめ調味料

ドバイのおすすめ調味料を紹介します!
私のお勧めはデーツ・シロップです!

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またまた、デーツ~?なんて言わないでください。
実はこの、デーツなかなかの優れもの。
それに日本人の味にも実は深~く関係してたんですよ!
今晩、焼肉をおうちで召し上がる方!その焼肉のたれのビンの裏よく読んでみてください!
ちゃんと「デーツ」って書いてあるはずですよ!
お料理にデーツシロップを使うとお砂糖よりもまろやかでやさしい甘みが出ます。
蜂蜜を使われる方も多いかと思いますが、ぜひドバイに来られる機会のある方はデーツ・シロップを買って1度使ってみてください!
もちろん、そのままホットケーキやヨーグルトにかけたり、ホットミルクに入れてもおいしいです!
常備している我が家のシロップもご覧のとおりもう残りわずか。。新しいの買ってこなくちゃ!

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年10月24日
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      ドバイ特派員
      口井 京
      緑いっぱいの中で育ったはずなのになぜか砂漠のど真ん中に住みついて早8年目!砂漠に癒しを感じてしまう今日この頃。でも実はちょっと足を伸ばせば野生の イルカにも会えちゃうんです。相棒のペルシャ猫と変わりゆくドバイの姿に目を丸くしながら暮らしています。現地ベースエアラインクルーとして世界中を飛び 回りながら鍛えられた嗅覚と旺盛な食欲でいろんな角度からドバイを発掘していきます。

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