ドバイベストフレンチ・REFLETTS
インターコンチネンタル・ドバイ・フェスティバルシティに入っているフレンチレストラン「REFLETTS]に行ってきました。
こちらのレストラン、ミシュランでお星様をもらっているシェフが監修しているドバイでトップクラスのお料理とサービスが楽しめるところなんです！
楽しみ～。
ピンクのシャンデリアが下がっていてとってもロマンチックなインテリアです。
まずはシャンパンでカンパ～イ！
わたしはラズベリーリキュールで割ってもらいました。見た目にもかわいくてとても飲みやすかったです。
突き出し。
デコレーションが本当に繊細。
食べるのがもったいない。。
ナッツが入ったとってもクリスピーなパン。
普通のバターと海草入りのバターと一緒に。
巨大・栗饅頭じゃないですよ。
ふかふかパンです。
私は前菜にホタテをチョイス。
実はここ、前菜だけで3皿も！
いろんなバリエーションでホタテを堪能。
これはレモンキャビアを添えたもの。
これはロースト。
こちらはスモークしたお魚でくるんだもの。
カキの前菜ももちろん3皿。
こちらはクリームソース。
ソーセージとレタスと一緒の。
一番カキの味が堪能できる生。
メインコースも実は3皿構成。
こちらはラム。
（うっかり続く2皿は写真撮るの忘れてしまいました。）
こちらはイベリコ豚のメイン。
先ほどホタテの付け合せに出ていた「レモンキャビア」。
生まれて初めて見ました。南フランスで取れるフルーツだそうです。味もレモン！
茶色い硬い皮の中にはキャビアのような果実がびっしり！
こちらのレストランでは自分がオーダーした料理の説明をカードでくれます。
デザートが始まる前のお口直し。
アイスクリームと小さい色々。
カプチーノとチョコレート色々。
実はこのほかに私はケーキも平らげました。。
おみやげ（？）にマカロンもいただきました。
かわいい。
見てのとおり、前菜だけでもすごいボリューム！
大食の私ですら完食できませんでした。
日本人ならメインだけにするか、二人でシェアしてちょうどいい量だと思います。
ここ、サービスのレベルがドバイ1！
すばらしい時間を過ごすことが出来ました。記念日など特別な日にお勧めです。
詳しいご案内はこちらをどうぞ。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。