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オランダ/アイントホーフェン特派員ブログ ベッカーズ 絢嘉

オランダ・アイントホーフェン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年6月22日

オランダの春の味、第2弾!


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オランダの春の味、第2弾!

前回ご紹介した黒さくらんぼの収穫祭をご紹介する前にちょっとこれ!
私達日本人でもお馴染みの普通のアスパラガス(緑色)が収穫時期を迎えています!

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この畑は以前、ホワイトアスパラガスをご紹介した際に掲載した写真と同じ畑です。

オランダ人の家庭ではこのアスパラガスをベーコンで巻いてシンプルに食べる方が多いようです。
今のところまだまだ天気が落ち着かないオランダ。気温30度になったかと思えば次の日は15度だったりするのでなかなかジャケットが手放せません。それでも食物は元気に育ってくれています。そろそろブラックベリーの季節でもあります。それがこれ!

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とってもいい香りがするのですがそのまま食べると味はちょっと苦めです。こんな風に木全体を網で覆って鳥達に食べられてしまうのを防ぎます。

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このように野生動物と農家の死闘が繰り広げられます!(笑)

この時期のNoord-Brabant(ノードブラバント)州は旬が野菜、果物の収穫で大忙し。ここ、ヒェルドロップ、ミフロー市のレストランではいち早く旬な食材を使った期間限定メニューを用意したり、スーパーではブラックベリーなどが手ごろな価格で手に入ります。
この時期にオランダに来られる方はこのような地元の味を楽しんで見ませんか?

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年6月22日
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      アイントホーフェン特派員
      ベッカーズ 絢嘉
      オランダ人男性との結婚を機に2007年にオランダに移住。一年半後、オランダ語国家試験であるNT2-2に合格。現在は家事や育児に奮闘する傍ら、おしゃべり好きを武器に現地の友達やママ友との交流を深めている。現地小学校や個人レッスンで日本語及び日本文化の講師をしたり、日本語補習校で代理講師を務めるなどとにかくじっとしていられない性格。オランダやオランダ周辺国の旅行情報や生活情報を面白おかしくご紹介します。お聞きになりたいことがあればコメントよりご遠慮なくどうぞ! DISQUS ID @disqus_L3yGOfHL7C

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