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イタリア/フィレンツェ特派員ブログ 旧特派員 カンポルミ寛子

イタリア・フィレンツェ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2012年1月27日

美味しいものが好きな方へ


美味しいものが好きな方へ


  前回の記事でここ までいらしたなら、
是非寄って頂きたいお店があります♪

 Viale Europa(ヨーロッパ通り)を挟んで
ちょうどショッピングセンターの目の前にある
LA SOSTA DEL CONVIVIUM です。


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 このお店の中にはGastronomia(総菜屋)Ristorante(レストラン)
Forno(パン屋)Alimentali(食材屋)Bar(バール)さらに
Pasticceria(お菓子屋)が全て揃っているんです!!
 このお店は1997年にオープンしたそうで、
なんと1300年代の農家を修復した建物なのだとか。

店内に入ると、一目でどれだけのこだわりがあるのかが伝わって来ます。

選ばれたものが、大事にされながらお客さんに出会うのを待っている・・・そんな感じです。


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 見るからに美味しそうな手打ちパスタがあったので
じーっと眺めていると、売り場責任者のパオロ氏がやってきて
手打ちパスタ講座を開いていると教えて下さいました!

DSCF7573.JPG

最小催行人数が6名で、2時間でパスタ作りが習えて、
その後に味見も出来て、さらに余ったらお持ち帰りも可能だそうです。


 早速、パスタ工房を拝見・・・

見事な手さばきにうっとりしてしまいました。

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 イタリアでパスタの打ち方を習って帰れたら、
最高に素敵なお土産になりそうです。 
 少なくとも2日前には電話をして、予約の相談してみてください。
料金はお一人につき、20€だそうです。

さて、すっかりお腹がすいたので・・・ 
 
お惣菜コーナーに並んだものをチョイスして、
それをオーダー表に書き込んでもらい、客席へ。
その際にサービス係の人にオーダー表を渡します。

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 お店から眺めたバール、レストランへの入り口。
雰囲気が良いですね。

DSCF7552.JPG


そして、出来立てほやほやのポテトのトルテッリを頂きました☆


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あっさりしたものかと思いきや、
中のポテトとチーズの配合が絶妙で、とっても濃厚でした!
 友人が食べていたトスカーナ名物、リボッリータも奥深い味わいで、
際限なく食べられてしまいそうな美味しさでした。

ちなみに、メニューは日替わりで、
ランチはプリモピアットが7~8€
セコンドピアットが10~14€
お野菜料理のコントルノ4~6€がかなり充実しているので
組み合わせて、彼らのお勧めを是非味わってみて下さい。

 友人によると、ディナーのビステッカ アッラ フィオレンティーナは
味が逸品なうえ、鉄板に乗せてアツアツを目の前で人数に合わせて
焼き加減がバランス良く行き渡るように切り分けてサーヴしてくれる
そうで、とてもお勧めだとの事☆気になりますっ!
 
 お腹がいっぱいになって、また美味しいものを探しに店内へ・・・。

トスカーナワインを中心にイタリアワイン、
そしてフランスのシャンパン等が揃っています。
彼らの自社ブランドのカントゥッチやソースの数々・・・
チーズやハムもスーパーではお目にかかれない様な珍しいものが!
もちろん真空パックにしてもらえます。

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有名なBABBIのクリームスプレッド類,AMEDEIのお菓子や、
カントゥッチ発祥のプラートのお店、
ANTONIO MATTEIのものなども購入する事が出来ます。


   是非小さな冒険とともに楽しんで下さいね☆

LA SOSTA DEL CONVIVIUM
ラ ソスタ デル コンヴィヴィウム
Viale Europa 4-6
TEL 055-6802482
(パスタ講座のお問い合わせもこちら)

お店部門 月曜~土曜9:00~19:30
ランチ  月曜~土曜12:00-15:00
ディナー 火曜~土曜19:00-22:30

月のディナー・日・祝は休業
(日は予約20名以上に応じてオープン)

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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2012年1月27日
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