バレンタインの手作りお助けセット

ドイツ南西部にうっそうと広がる「黒い森地方」。大学と官庁の街カールスルーエ、高級温泉保養地バーデン・バーデン、大聖堂がそびえる環境都市フライブルクなど、観光地が目白押しのこの地方の名物のひとつが「黒い森のチェリーケーキ」。深いココア色をしたほろ苦いスポンジケーキに、純白の生クリームを惜しみなくのせ、仕上げに果実酒をたっぷり含んだ真紅のサクランボを飾る、見た目も鮮やかなこのケーキは、ドイツ全国のコーヒータイムの主役です。カロリーの高さが少々気になりつつも、カフェに入れば今日もまた注文してしまうこの魅惑のケーキの「素材セット」が、このほど新登場しました。小麦粉、チェリー酒、ダークチョコレート、砂糖、特製サワーチェリー、ココアパウダーなど、このケーキを手作りするための材料（卵と生クリームは除く）が、きちんと分量通り詰め合わせになっているほか、英語のレシピまで付いている親切ぶり。「素材セット」に含まれるこだわりの材料は、その殆どが黒い森地方の産地で作られたものですので、正真正銘の「黒い森のケーキ」が、日本でも再現できるというわけです。ドイツびいきのあの人へのバレンタイン・プレゼントは、これでキマリ・・・かな？！「黒い森のチェリーケーキ・素材セット」に関するお問い合せは、黒い森観光局（販売元）まで。 www.schwarzwald-sued.de

愛情たっぷり込めた黒い森のチェリーケーキこんな風にうまく仕上がるといいですね手作り、ガンバレ～！