裁ちそば まる家＠桧枝岐村
桧枝岐伝統の香り高い裁ちそばと「はっとう」が楽しめるお蕎麦屋さんです。
因みに、桧枝岐村は奥会津の高地にあるため稲作に適さず、米に頼らない独特の食文化「山人（ヤモード）料理」が発展しています。
店内の様子です。
16時過ぎの入店だったので客足は疎らでしたが、この後直ぐに山からの下山組が押し寄せて来ました^^;
メニュー表
今回は、天もり定食（1,750円）をオーダーしました。
天もり定食です♪
「はっとう」です。
桧枝岐村で蕎麦を食する際は、是非とも併せて頂きたい逸品です。
筆者
福島特派員
bill
福島県出身＆在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。
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