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日本国内/福島特派員ブログ bill

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2018年3月13日

手仕事麺屋「創」@白河市


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手仕事麺屋「創」@白河市

白河市 萱根にある手仕事麺屋「創」(つくり)に行って来ました。

麺やワンタンにいたるまで、一杯の全てを「手打ち・手仕事」に拘ったというラーメン屋さんです。 IMG_1994 (640x428).jpg

店内の様子です。 IMG_1988 (640x427)t.jpg

オーナーさんの好みでしょうか。レトロな小物?もディスプレイされています。 IMG_1987 (640x428).jpg

メニュー表です。 IMG_1986 (640x427).jpg

<チャーシュー麵>

白河ラーメン王道の醬油ベースのスープと2種類の炙りチャーシュー、丸々一個の煮卵が特徴的です。

ボコボコ&モチモチとした太めの手打ち麺との相性もバッチリです♪ IMG_1990 (640x427).jpg IMG_1993 (640x427).jpg

<味噌ラーメン>

白河ラーメンとしては、外しの選択ですね^^;

数種類の自家製味噌をブレンドしたという拘りぶり。麺や煮卵は同じでしょうか。 トッピングのすりおろしニンニクがまた食欲をそそります。 IMG_1991 (640x427)t.jpg

 

〇営業時間 11:30~15:00

〇定休日 木曜日

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年3月13日
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      福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。時には、テントを担いで雄大な山岳風景の撮影にもチャレンジ。 震災以降は、福島県内各地の名所巡りにも力を入れ、新たな魅力の発見と情報発信に奮闘する40代男性です。 DISQUS ID @disqus_N2b7f1CAMV

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