肉と野菜の農家イタリアン Arigato＠郡山市
郡山市安積町にある「肉と野菜の農家イタリアン Arigato（ありがとう）」へ行って来ました。
契約農家から直接仕入れた新鮮な旬の食材を使用し「楽しく」食べて頂く「我が家」がコンセプトで、肩肘張らずに楽しむことが出来ます。
また、廃油や生ゴミの処理に至るまで徹底して循環型の環境形成を目指す姿勢にも多くの共感を得るお店です。
店内の様子
個室の座敷やテーブル席もあります。
メニュー表の一部
契約農家の情報カードに沿って使用食材の説明があります。
前菜（旬の野菜とベーコン＆トウモロコシのスープ）
瑞々しい野菜と香ばしいベーコンの風味に箸が進みます♪
今回は、「食育応援メニュー」の中からセレクト
「アスパラとサルシッチャのペペロンチーノ」↓
食材推しで薄味かと思いきや意外としっかりした味付けで、濃厚な挽き肉とピリッとした辛さが美味しいです。
「海老とトマトのジェノベーゼ」
こちらもしっかりとした味付けながら、よりサッパリとした印象を受けます。
麺は、淡路麺の生パスタで、乾麺も選べます。
パッと見は少な目ですが、後からじわじわと胃で存在感を増してきます^^;
デザート
ジャガイモを使ったシュークリームは、絶妙な味わいです。
筆者
福島特派員
bill
福島県出身＆在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。
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