奥会津の名水が生む幻の青ばととうふ！「玉梨とうふ茶屋」＠金山町
金山町にある玉梨とうふ茶屋へ行ってきました。
奥会津の天然水と地元産の枝豆から作られるこだわりの逸品が揃う名店です。
美容や健康にも最適として、昨今、さらに人気が高まりつつあります♪
逆向きに掲げられている暖簾は、震災の風評被害にちなみます......
店の決め手でもある奥会津百年水は、この場で飲むこともできます。
店内の様子です。
若干......怪しげな雰囲気？が感じられるかも^^;
まずは王道の「幻の青ばととうふ」
ぜひともご自身の舌で味わっていただきたい定番中の定番です✨
こちらもファンの多い「寄せ豆腐」
「生揚げ」
生揚げは久々だったので、真っ先にいただきました^^;
商品すべてに共通しますが、素材そのもののよさが存分に染みわたっています♪
写真にはありませんが、雪花菜ドーナツも絶品です！
筆者
福島特派員
bill
福島県出身＆在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。
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