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2020年10月29日

"俺のラーメン・俺の味"こだわりの「本宮家」@矢吹町


"俺のラーメン・俺の味"こだわりの「本宮家」@矢吹町

矢吹町中畑にある「本宮家」(ほんぐうや)へ行ってきました。

"俺のラーメン、俺の味"を貫いて20年超え。そのこだわりに根強いファンの絶えない名店です。

暖簾をくぐるのは、実に十数年ぶりとなります^^;
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店内の様子です。

やや遅めの時間を狙った甲斐もあり、すんなりと席に案内されました。
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献立表

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「本宮家 ラーメン」

炙りチャーシューの香ばしさと旨味たっぷりのスープは抜群のコンビネーション!

中太縮れ麺との相性もよく、"究極"たる味に魅了されるファンがいるのも頷けます✨
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「本宮家 味噌ラーメン」と「焼餃子」

スープはコクと旨味がしっかりと感じられ、辛さもちょうどいいバランス♪

香ばしくトロトロのチャーシューと麺は上記と同じと思われます。

餃子はパンパンに具が詰まったタイプで、ニンニクは若干控えめの印象です。
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■本宮家

・住所: 矢吹町中畑478-1

・Tel: 0248-73-2348

・定休日: 火曜日・第2、4水曜日

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。時には、テントを担いで雄大な山岳風景の撮影にもチャレンジ。 震災以降は、福島県内各地の名所巡りにも力を入れ、新たな魅力の発見と情報発信に奮闘する40代男性です。 DISQUS ID @disqus_N2b7f1CAMV

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