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日本国内/福島特派員ブログ bill

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2021年6月 1日

安定の白河ラーメン「むげん」@白河市


安定の白河ラーメン「むげん」@白河市

白河市大観音前にあるラーメン店「むげん 」へ行ってきました。

独学で学んだという渾身の一杯に、リピーターを中心に幅広い世代から支持を得る名店です。 IMG_1474.JPG

店内の様子

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メニュー表

この日、限定メニューは正午前の時点ですべて完売でした...... IMG_1480.JPG IMG_1479.JPG

ラーメン(普通盛)

極めてピュアな王道の白河ラーメンといった印象です♪

スモーキーでスープともよく絡むチャーシューは、一般的な厚みの1.5倍ほど。 IMG_1485.JPG

北海道産の小麦「ゆめちから」を使用する麵は、ほどよいコシとモチモチ感が絶妙です♪

これまたスープとの相性抜群! IMG_1488.JPG

ワンタンメン(普通盛)

ワンタンは具のあるタイプ。ほかはラーメンと同じと思われます。 IMG_1487.JPG

発展系が増えつつある白河ラーメンにあって、どこか安心感のある味わいも魅力のひとつです。

激戦区で奮闘する確かな名店でぜひ一度ご賞味いただきたいと思います。 IMG_1498.JPG

 

 

 

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。時には、テントを担いで雄大な山岳風景の撮影にもチャレンジ。 震災以降は、福島県内各地の名所巡りにも力を入れ、新たな魅力の発見と情報発信に奮闘する40代男性です。 DISQUS ID @disqus_N2b7f1CAMV

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