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イギリス/グラスゴー特派員ブログ ギブソンみやこ&ローランズ真弓

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2011年2月28日

グラスの中で花が咲くジェズミン茶


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グラスの中で花が咲くジェズミン茶

わたしの在住する北イングランドのニューキャッスルの中華街近くに、お寿司なども食べられるヌードルショップ「ヌードゥ(Nudo)」があります。日本のラーメン屋さんのラーメンとまではいきませんが、なかなかのお味のラーメンやうどんが食べられます。お値段は日本のラーメン屋さんくらい。けれども、一人前の麺の量が半端じゃありません。ただし、硬めの麺好みにとってはちょっと頼りないかなって感じ。


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ところで、このヌードルショップでは、珍しいジャズミン茶が飲めるのです。ジャズミン茶を注文すると、底に海藻が丸まったようなものが沈んだ大きなグラスが運ばれてきます。いったいこれは何だろうと好奇の目を向けていると、ゆらゆらとてっぺんからほどけはじめ、


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じょじょに水中花が開花するようにあざやかな花弁が広がります。そして、花の中心から花芯が伸びあがってくるとジャズミンの芳香もただよう飲みごろです。この白い花芯の部分がジャズミンの花。


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このジャズミン茶「 茉莉茶花球(Jasmine Tea Ball)」のお値段は、2ポンド(260円ほど)。花の開花は優雅で本当にお見事、観賞に値します。そのお味と開花をご自身の目で確かめてみようと思われる方は、以下の「ヌードゥ(Nudo)」へ足をお運びください。


以下、おまけ。


P1160424x.jpgギョーザラーメン。スープは薄味。ギョーザの方に濃い味がついています。


P1160427x.jpgとんかつーメン。とんかつの衣はパン粉ではなくててんぷら風。この意外な取り合わせなかなかいけます。


P1160608x.jpgチャーシュー麺。スタンダードな醤油味。


P1160607x.jpg海鮮八宝菜焼きそば。麺は平たいきしめん風。


P1160618x.jpgピリ辛焼きうどんと揚げギョーザ。


「ヌードゥ(Nudo)」
54/56 Low Friar St, Newcastle upon Tyne NE1 5UE
Tel:0191 233 1133
Email: hello@nudonoodles.co.uk
http://www.nudonoodles.co.uk/blog/
営業時間:毎日12:00-22:00


(追記:実は、日本のテレビでもこのジャズミン茶を出す店が紹介されているのを見かけました。紹介されているのは大阪にあるお店だったと思うのですが、残念ながらはっきりと覚えていません。ただ、ちょっと違っていたのは、大阪のお店では、ジャズミン茶の花はガラスのティーポットの中で開花していました。ということで、どうやら水中で花の咲くジェズミン茶は日本にもすでに上陸しているようです)


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年2月28日
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