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グアム/タモン(グアム)特派員ブログ 旧特派員 鶴賀 奈穂乃

グアム・タモン(グアム)特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年1月21日

やっぱり大好き!PROA!!


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やっぱり大好き!PROA!!

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もうグアムではすっかりおなじみのレストランになった『PROA(プロア)』。ミクロネシア周辺のお料理を中心にしたフュージョンという感じで、相変わらずローカルにもツーリストの方たちにも大人気です♪

日本からお友達が遊びにきてくれると、赤ちゃんや小さいお子様連れでない場合は必ずこちらのレストランをオススメし、東京でおいしいものを食べつくしているお友達でも必ず満足してくれるお店です:P



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以前もブログ記事 でお伝えしたように、2009年4月くらいにメニューの大幅改定があり、それまで一緒だったランチとディナーのメニューが変わりました。

そこでディナーはなかなか行く機会がないので、先週末に遊びに来てくれていたお友達と一緒に久々に『PROA(プロア)』でディナーをいただきましたよ:P

まずこちらはアペタイザーとしていただいた“ボレンタのフリット”。イタリアの地方料理であるボレンタ(トウモロコシ粉でできたもの)をフリットにして、トマトソースをつけていただきます。これがなかなかおいしかった!




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そしてこちらは“おなすのフリットが添えられたサラダ”。

無性に野菜が食べたいときに、葉っぱが少ないサラダが出てくるとがっかりすることがありますが、こちらはちゃ〜んと野菜を食べたいときにオススメです♪




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お友達がメインにお願いしたのは“イズミダイ(グアムではティラピアとして知られています)のムニエル”。とってもおいしかったみたいです:D

そして私は久しぶりに『PROA(プロア)』の定番中の定番、一番上の写真の“火鉢スタイルのBBQ”をお願いしました♪お友達は初めてだったので火鉢スタイルのBBQの中でも“トリオ・プラター”という、ショートリブ、スペアリブ、チキンがついてくるものを頼んでいて大満足だったみたい。私はショートリブが特に好きなのでそちらをお願いして幸せ:)

お昼と夜のメニューが変わったことで、ディナーは価格帯が少し上がってしまったのですが、それでもこのクオリティーなら納得できるのではないかと思います。

ぜひお試しを♪




*『PROA(プロア)』があるのはこちら ですよ☆

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年1月21日
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