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グアム/タモン(グアム)特派員ブログ 旧特派員 鶴賀 奈穂乃

グアム・タモン(グアム)特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年1月 6日

シャンパンでサンデーブランチ♪


シャンパンでサンデーブランチ♪

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一面の大きな窓から差し込む明るい陽射し、素晴らしいタモン湾の眺め、数々の賞を受賞したお料理を堪能しながらシャンパンで乾杯…。

今年最初の日曜日、義母のお友達のご招待でPacific Islands Club(PIC)に入っているファインダイニング『The Bistro(ザ・ビストロ) 』のSunday Branch(サンデー・ブランチ)をいただいてきました♪

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夫のお仕事の都合上日曜日のランチを外でいただくことができないため、今までサンデー・ブランチをグアムでいただいたことがなかったのですが、美食家でとてもおしゃれな義母のお友達が大推薦の『The Bistro(ザ・ビストロ)』のサンデー・ブランチは本当に素敵でしたよ:)




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以前もご紹介 したグアムのジャズ・ピアニストの第一人者でいらっしゃるPatrick Palomo(パトリック・パロモ) 氏のすばらしい生演奏を聴きながら、まずは乾杯♪

実はあとで知ったのですが、こちらのサンデー・ブランチはソフト・ドリンクはもちろんのこと、シャンパンが料金に含まれているので、いくらでもおかわりをいただくことができます:P

そのためか、1月3日のテーブルは満席で、あちらこちらで次々とシャンパンのボトルが開けられていましたよ!白いテーブルクロスがおしゃれにかけられたテーブルにシャンパンのグラスが並ぶととてもきれいで、華やかな雰囲気が楽しめます:)




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まずはアペタイザーのコーナー。

アメリカン・スタイルとはいえ、チャモロ料理やアジア、ヨーロッパの趣向も取り入れたフュージョンなので、お好きなものを少しずつ、いろいろ楽しめます。




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このアペタイザー・コーナーの他に、奥にサラダやオードブルのコーナー、それからメイン・ディッシュのコーナー、そしてデザートのコーナーと少し離れて別々に並べられているので、最初から張り切ってしまうと最後までたどり着けなくなってしまいますよ!?

メイン・ディッシュもおいしくて、特に私は子羊のローストとガーリック・ライスを堪能したのですが、他にもご招待くださったおばさまが大好きなお魚のお料理があるとか(この日はもう人気でなくなってしまっていたのですが…)。総勢10名だったので、あれがおいしい、これがおいしいなどと言い合っているうちに、どんどんいろいろ取ってしまって、おなかははちきれんばかり…!!




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でもこれだけははずせません:P

最後のデザートにはと〜っても気になっていた、最初の写真のチョコレートの噴水のようなチョコレート・フォンデュに挑戦ですよ:P

マシュマロやフルーツなど、お好みのものをピックに刺して、そっとチョコレート・フョンテーヌに近づけるのはドキドキ、ワクワク♪おいしいアイスクリームもあったので、一緒にお皿に盛って少し冷やし固めて見るのも楽しいですよ!

さてさてご招待いただいたのに失礼なのですが、記事にするために問い合わせてみたところ、このサンデーブランチはお一人様35ドルでビュッフェ、ソフト・ドリンク、シャンパンが含まれているとのこと。お時間は日曜日の朝10時半から午後2時までとなっています。

初めてのグアムでのサンデー・ブランチだったので他を知らないのですが、なかなか雰囲気もよくて、ビュッフェにあまり興味のなかった私もとても気に入ってしまいました♪

よかったらお試しあれ:)




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2010年1月 6日
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