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グアム/タモン(グアム)特派員ブログ 旧特派員 鶴賀 奈穂乃

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2010年10月 8日

35年ぶり!グアム醸造のビールが飲めますよ~!!


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35年ぶり!グアム醸造のビールが飲めますよ~!!

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日本でも、著名人を始め多くのファンをもつビール作りをされていた石井敏之氏が、全米初の日本人オーナーブルワーとして、全米最少規模のブルワリー『ISHII BREWING CO.(イシイ・ブルーイング・カンパニー) 』をオープンされました!


日本のクラフトビール界に大きな影響と足跡を残したブルワー石井敏之氏は、2010年9月9日、グアムで醸造免許を取得し、正式にアメリカ醸造者のメンバーとして待ちに待っていた活動を開始。醸造設備機械も準備万端整えられ、免許取得翌日から記念すべきファーストバッチが仕込まれました:)


そして嬉しいことに、フィリピンのビール会社"San Miguel Corporation(サン・ミゲル・コーポレーション)"以来35年ぶりに100%グアムで醸造されるビールをグアムで飲むことができるようになりましたよ~(石井氏の醸造所はグアムではサンミゲル以来35年ぶりの醸造免許取得)!!!



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石井敏之氏はカリフォルニア州サンディエゴの"Stone Brewing Co.(ストーン・ブルーイング・コー) "で1年間マイクロブルワリー経営を学び、その後2年間ブルワーとして勤務して帰国。国内地ビールメーカーで日本のクラフトビール発展のために活動されていらっしゃいました。


特に、アメリカン・スタイルのペールエールや、イギリス・スタイルのリアルエールの普及に大きく貢献。アメリカはもとより、世界的に『TOSHI(トシ)』の名で知られる有名ブルワーで、アメリカ、イギリス、チェコ、ノルウェーなどの醸造所から招待を受け、彼自身の手で醸造されたブランドがあるほどなんですよ♪




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今回グアムで作られた最初の記念すべきビールは『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール) 』という、深いコクとフルーティーな味わいが特徴のビールです!


ちなみに"MINAGOF(ミナゴフ)"とはチャモロ語で、Happiness(幸せ)、Cheer(歓声)、Pleasure(楽しみ)、Joy(喜び)などを意味する素敵な言葉:D


かわいらしいロゴにデザインされているゲッコー(ヤモリ)は、グアムでは"家を守ってくれる"と信じられていて、大切にされている島の生き物。100%フレッシュでナチュラル、Made in Guamのこの『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール)』をゲッコーくんが見守ってくれるようにという想いを込めてデザインされたそうです:)




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この『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール)』がグアムのパブにデビューする最初の記念すべき日が2010年10月6日ということで、タモン地区Acanta Mall(アカンタ・モール)向かい側の『Blue Lagoon Plaza(ブルー・ラグーン・プラザ)』内、『Molly's(モーリーズ) 』に開店前の設置時にお邪魔して、ほんと~に一番最初のお客様になるという栄誉にあずかってきましたよ:D




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『Molly's(モーリーズ)』の共同オーナーのひとりのリーが、グアムで醸造されるビール誕生のお祝いと、前途を祝して乾杯の音頭を♪


こういう時のアメリカ人って、本当に心にグッとくる言葉を言ってくれます:)




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そして全員で乾杯!!!


グラスの合う音、Congratulations(おめでとう~)!の声が飛び交い、ぐぐっと記念すべきビールを飲む瞬間、本当に素敵です♪


もちろんお味もフルーティーなのにコクがあり、アルコール度数は4.3%ですが、するすると飲めてしまいそうで、暑いグアムにはぴったりな感じに仕上がっています:P




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ちなみにこちらは同じく『Molly's(モーリーズ)』の共同オーナーのひとり、アル。


このパブはとてもうまく行っているようで、つい先日お隣りにまた少し趣向の違うパブ『The Route 66(ザ・ルート66)』をオープンさせたばかりで、グアムでは今飛ぶ鳥を落とす勢いのパブなのです!


ちなみにブルー・パブとしては『The Mermaid Tavern & Grill - a brewpub restaurant(ザ・マーメイド・タバーン・アンド・グリル - ア・ブルーパブ・レストラン) 』が一軒ありますが、マイクロ・ブルワリーとしてはグアムで初めて:)


この『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール)』を飲めるのは、今のところ『Molly's(モーリーズ)』と『The Mermaid Tavern & Grill - a brewpub restaurant(ザ・マーメイド・タバーン・アンド・グリル - ア・ブルーパブ・レストラン)』なので、ツーリストの方たちにとっては『Molly's(モーリーズ)』が便利かもしれないですね♪


また11月からはさらに飲めるお店が増えそうなので、こちらもとっても楽しみ:D


グアムに来たら、グアムの地ビールで乾杯!


ぜひお試し下さいね!!


*参考元:『日本ビアジャーナリスト協会
*『Molly's(モーリーズ)』はこちら




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2010年10月 8日
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