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グアム/タモン(グアム)特派員ブログ 旧特派員 鶴賀 奈穂乃

グアム・タモン(グアム)特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年10月 1日

ナチュラル&ヘルシーでおいしいお粥:P


ナチュラル&ヘルシーでおいしいお粥:P

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このブログでも何度かご紹介したことのあるグアムの自然食料品店『Health Hearts(ヘルシー・ハーツ) 』。


オーナーさんはとてもおだやかで感じがよくて、いつもニコニコしていらっしゃり、このお店にくるだけで癒されてしまいます:)


そして日替わりで変わるランチもオーナーさんがいろいろと研究して作っている素敵なレシピ♪


先日こちらでチャモロ風のお粥をいただいておうちで食べたのですが、とてもおいしかったのでご紹介しますね:P



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今回いただいたランチメニューは『Arrozcaldo with Quinoa Sald(アロスカルド・ウィズ・キノア・サラダ)』(9.95ドル)。


"Arrozcaldo(アロスカルド)"ってなんだっけ?という方もいらっしゃるかと思いますが、そう、昨日の朝市の記事 で"鶏からとったスープでじっくりと煮たおかゆで、お肉と生姜がたっぷり入っていて、最後にかりかりに揚げたにんにくと万能ネギの小口切りを散らし、いただくときにカラマンシーを絞って食べるととってもおいしい"とご紹介した、おそらくフィリピン系のお粥のこと:D


これをまさにベジタリアン風においしく作ってしまったのがこちらなんです♪


もちろんお肉は入っていないのに味わいがあって、むしろ朝市のものより脂っぽくない分私には食べやすくなっています。お手製のオニオン・チップスもとてもおいしくて、パラパラと散らしたグリーン・オニオンやカラマンシーの酸味も爽やかで大満足のランチ:P


新鮮なレタスにトマト、きゅうり、、にんじん、キノアのシンプルなサラダも、とてもおいしいドレッシング付きでしあわせ♥


小さいお店ですが、こちらのランチメニューがグアムで一番好き~!という方もいらっしゃるほどなので、ぜひ一度試していただきたいな~と思います。


店内もちょっと模様替えされ、特に自然派なサプリメントが充実したような気がします。


ちょっとアクセスしにくい場所ですが、よかったらお立ち寄り下さいね!


*『Health Hearts(ヘルシー・ハーツ)』はこちら




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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2010年10月 1日
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