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グアム/タモン(グアム)特派員ブログ 旧特派員 鶴賀 奈穂乃

グアム・タモン(グアム)特派員が現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2011年2月22日

グアムの地ビールを飲める場所を大特集:D


グアムの地ビールを飲める場所を大特集:D

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2010年10月に登場してから真っ先にこのブログでもお伝えした、ゲッコー(やもり)のロゴマークがかわいらしい、グアムの地ビール『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール) 』。チャモロ語で喜びや幸せを意味する"Minagof(ミナゴフ)"の名のとおり、グアムのお食事にもぴったりで、深いコクとフルーティーな味わいにみんなが幸せになるビールです♪


先日、全米初の日本人オーナーブルワー、石井敏之さんの小さな小さな醸造所を取材させていただき、この地ビールがどのようにつくられるのか『Excite bit コネタ 』でリポートさせていただいたのですが、今日はグアム在住の皆さま、そしてグアムでぜひ地ビールを堪能したい!というツーリストの皆さまに、今現在『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール)』を飲める場所をご紹介しますね:)



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地ビールの中でも淡い琥珀色が美しいPale Ale(ペール・エール)はもともとイギリスで誕生したビールですが、徐々に生産量が減り、今では主にアメリカで生産されているビールだとか。『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール)』の作り手の石井さんもカリフォルニアでアメリカン・スタイルのペール・エール作りを学んでいらっしゃるので、苦味や枯れ草のような味わいが深いイギリス産のものに比べ、フルーティーでシトラスなどの香りが爽やかで日本人の舌にも合いやすいアメリカン・スタイルのペール・エールを作っていらっしゃいます。




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後から炭酸を追加しない、ほぼナチュラル・カーボネーションのみなので炭酸が強くなく、必要以上に舌を刺激することがないのでお食事にとっても合うペール・エール。特にグアムの人たちが大好きなバーベキューやこってりとしたアメリカン・フード、日本の天ぷらなどと一緒にいただくと、『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール)』のすっきりとした味わいがお料理を邪魔することなく、でもお互いに引き立てあってくれるのでとてもオススメ:P




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そのため現在のところ『Minagof Pale Ale(ミナゴフ・ペール・エール)』をいただけるのは、レストランを中心に以下の9箇所になります(アルファベット順)

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2011年2月22日
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