おいしいヘルシー・ランチをテイクアウト！
卵巣のう腫の手術の前に、お食事療法でなんとか嚢腫を小さくできないかと5月終わりから"しっかりマクロビ"を始めてから、動物性食品はもちろんのこと、油脂も糖分も極力摂ることができないので外食が難しくなり、ちょっとストレスも溜まっていたりしたのですが、最近少しずつ外食との折り合いをつけるテクニック（！？）をも身につけ始めてきましたよ♪
そこで昨日は以前このブログでもご紹介させていただいたことのあるツーリストの方でも行きやすい立地にあるグアムの自然食料品店『Nuts & Grains（ナッツ＆グレインズ）』に行ってきました：D
その名の通り、一番最初に目につくのは穀物やナッツ類、またそれらを使ったシリアル・バーのようなものが揃っています。
朝ごはんは簡単にシリアルなどでいいんだけどな〜という方には、ヘルシーでアメリカンな感じのシリアル・バーがそろっているのはうれしいかも：)
またグアムにはいくつかサプリメント屋さんがGuam Premier Outlet（グアム･プレミア･アウトレット＝通称GPO）やMicronesia Mall（マイクロネシア・モール）などに入っていますが、そこに並んでいるのとはちょっと違う感じの、もう少し自然派な雰囲気のサプリメントも豊富にあるので、興味のある方はぜひ♪
そして今回私がテイクアウト（To Go）したのは、"Vegetarian Chilli with Brown Rice（ベジタリアン・チリ玄米添え）"。確かスモールサイズで4.95ドル、ラージが5.95ドルだったかしら。
写真では左側のカップに入っているのがそうなのですが、コンテナの下半分に玄米が入っていて、その上にブラックビーンズのチリが乗っているというもの。確かに脂分もそれほど使われていなくて、玄米も入っているので腹持ちもよく、お味もくどくなくておいしかったですよ♪
今回は冷蔵庫の余り物のお野菜を付け合わせにしてみましたが、これにサラダがあったら十分満足できるランチに（もちろんサラダも売られています）。
他にもサンドウィッチ、キッシュやバーガー、ピタなどベジタリアン・メニューが中心ではあるものの、チキンを使ったメニューなどもありますよ。それからフローズン・ヨーグルトも！
Sheraton Laguna Guam Resort（シェラトン・ラグーナ・グアム・リゾート）やOnward Beach Resort（オンワード・ビーチ・リゾート）、Hotel Santa Fe（ホテル・サンタ・フェ）からは徒歩圏内なので、ちょっとヘルシーで胃にも優しいランチが食べたいな~という時におすすめですよ：D
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