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グアム/タモン(グアム)特派員ブログ 旧特派員 鶴賀 奈穂乃

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2011年9月16日

待望のケーキ屋さんがとうとうオープン♪


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待望のケーキ屋さんがとうとうオープン♪

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先日ご紹介 させていただいた、グアムで在住日本人の方を中心に絶大な人気を誇るスイーツを作られる関裕子さんのケーキ屋さん『Rocona Little Cake Factory(ロコナ・リトル・ケーキ・ファクトリー) 』が、とうとうオープンしましたよ〜:D


世界でも日本のスイーツやパンはレベルが高いと言われていて、特に食感への日本人のこだわりは驚くべきものがあり、海外で日本のようなしっとりふわふわのスポンジケーキなどを見つけるのは至難の業!そこで裕子さんは繊細な日本のスイーツのクオリティーを再現するため、薄力粉は日本のものを使用し、改良に改良を重ねて、ようやく食材の豊富とはいえないグアムでも日本レベルのおいしいスイーツをいただくことができるようになりましたよ!!



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今日はソフト・オープンで、グランド・オープンは9月19日(月)からなのですが、午後1時からのソフト・オープン直後からひっきりなしにお客様がいらしたらしく、6種類ほどのスイーツを用意していらっしゃったようなのですが、私が午後4時前くらいにお伺いさせていただいた時には残念ながらほとんどケーキがありませんでした...:(


なので今回はショーケースのお写真を撮ることができませんでしたが、ちょっとだけ裕子さんのケーキをご紹介させていただきますね。


まずこちらはしっとりとしたココア生地にラズベリー・チーズ・クリーム、上に散らされたホワイト・チョコレートとアラザン、♥がかわいらしい、『ラズベリー・クリーム・ココア・マフィン』(2.50ドル)。


卵・バター不使用でカロリー抑えめ。マフィンには強力粉を使用しているため、もっちり、しっとりとした食感で、ラズベリー入りの甘酸っぱいチーズクリームが、ココア風味ととてもよく合っていますよ:D




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そしてこちらは今後日替わりで登場する予定のシフォンケーキ(2ドル〜3ドル)。今日はチョコチップとホワイト・チョコレートが入った、ふわっふわのシフォンケーキ(2.50ドル)が最後にひとつだけ残っていたので、大切に大切にいただきましたよ♪


シフォンケーキはこの他にもプレーン(2ドル)、アールグレイ風味(2.75ドル)、抹茶風味(3ドル)があり、いずれもお好みでホイップクリーム(50セント)をつけていただくことができます。


また今日は売り切れになってしまっていただくことができなかったスイーツがいっぱい!気になるメニューはこちら でもご覧いただけるのでぜひチェックしてみてくださいね:)




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そしてこちらは裕子さんのケーキと言えば...というほど人気が高い、改良に改良を重ねたスポンジが特徴の、事前にオーダーして作っていただく、バースデーやアニバーサリー、ウェディングなどにとってもオススメのストロベリー・ショート・ケーキ!!


サイズは15センチ(28ドル)、18センチ(33ドル)、20センチ(38ドル)、24センチ(52ドル)、そして23センチx33センチの長方形(75ドル)から選ぶことができますよ。


オーダーケーキはいつでもお作りいただけるそうですが、基本的に3日前までにショップに用意してあるオーダーフォームでお申し込みくださいとのこと。ご興味のおありの方はこれを機会にぜひお店に足を運んでみてくださいね。




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お店はマリンドライブ沿い、Happy Landing Road(ハッピー・ランディング・ロード)を登り切ったすぐ右手、Pacific Commercial(パシフィック・コマーシャル)内のユニット111になります(下記地図参照)。


オープン時間は月曜日、火曜日、木曜日、金曜日の11時から18時になりますが、オーダーいただいたケーキはできるだけご希望の日時にお店でピックアップできるようになるとのことなので、週末のパーティーでもみんなでわいわいオーダーケーキをいただくことができますね:D


今後はお店の様子を見ながら少しずつスイーツの種類を増やしていかれるとのことで、これからがますます楽しみです!


ご注文やお問い合わせはこちらでどうぞ♪


Rocona Little Cake Factory(ロコナ・リトル・ケーキ・ファクトリー)


オープン時間: 11:00〜18:00(月・火・木・金)
ショップ電話番号: 671-649-1117
裕子さん携帯電話: 671-688-4075
メール: info@roconaguam.com





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カテゴリー レストラン・料理・食材
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