あのカフェが新しいお店をもうすぐオープン！
またまた記事の更新が遅くなってしまい、ごめんなさい！！！
11月6日の夜に無事にグアムに戻りましたが、やはり術後2週間でのフライトだったからか、その後どっと疲れが出てしまい、まだまだ休息を多めに取るようにしなければいけないようです...（苦笑）。
ところで先日こちらの記事でもちらりとご紹介しましたが、グアムの大人気カフェ『INFUSION coffee & tea（インフュージョン・コーヒー･アンド･ティー）』の3店舗目が、11月21日、来週の月曜日にTamuning（タムニング）地区にオープンします！
グアムではかなり珍しく、建物そのものから特別に建設してできあがったカフェなので、まさに新品のピッカピカ！
今日は新しいスタッフのトレーニングのために、お客様役としてお好きなお食事またはデザートとお飲み物をいただけるということで、早速楽しみに行って来ましたよ～：D
今回のお店のテーマは"モダン・アジアン"で、1階は広く取られた窓際の席の上に、日本からわざわざ取り寄せたという、写真のようなカラフルな紙細工のランプシェードが飾られています。
また二階席は一番上の写真のように少しアジアンなテイストがするものの、もっとモダンな雰囲気。
さらに2階にはテラスもあるので、近いうちにテラス席もオープンすることになっていますよ！！
今朝は『INFUSION coffee & tea（インフュージョン・コーヒー･アンド･ティー）』を代表するクレープとカプチーノを朝ごはんとしていただきました♪
人気のクレープはこちらのお店でもいただけるようで、メニューは大体Upper Tumon（アッパー・タモン）店と同じようですが、1ヶ月後くらいからは、こちらの新しいお店でだけ、自慢の釜で焼く、自家製ピザがいただけるようになるということで、とっても楽しみ♥
また、これまたこちらのシグニチャー・メニューでもあるカップケーキの中から、オーナーさんオススメの"Pumpkin Cheesecake（パンプキン・チーズケーキ）"をいただいたのですが、これが甘すぎずおいしかった～♪
一見するとオーソドックスなカップケーキに見えますが、実はクリーム部分がパンプキン風味になっていて、クリームの下がカップケーキというよりも、チーズケーキになっているというもので、甘いものに興味のない夫も喜んで食べていましたよ：P
今はUpper Tumon（アッパー・タモン）店同様、こちらの新しいお店に飾る写真作品の制作に取りかかっている所♪
今まで何度か建設途中のカフェを拝見させていただいていましたが、今日できあがったお店を拝見して、最終的な作品の方向性がなんとなく見えてきました！さて、あとはそれを形にするのみ！！
場所はマリン・ドライブ沿いの古いBen Franklin（ベン・フランクリン）の建物の広い駐車場スペースのようなところ。ツーリストの方たちからは少し不便かもしれませんが、それでもアウトレットなどから歩けないこともないと思いますので、よかったらぜひ足を運んで見てくださいね♪
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