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グアム/タモン(グアム)特派員ブログ 旧特派員 鶴賀 奈穂乃

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2014年10月 9日

グアム ☆ 唐揚げ対決!


グアム ☆ 唐揚げ対決!

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今日は少し遅くなってしまいましたが、9月のお題が『唐揚げ』ということだったので、グアム在住日本人のお友だちおすすめの唐揚げを持ち寄ってもらい、唐揚げパーティーをしながら食べ比べをしてみました♪

なんとなくあそこの唐揚げが好き...と思ってはいても、食べ比べてみると意外な発見がありますね!

あえてブラインドで食べ比べをしてみようと思い、みんなが持ち寄ってくれたものをそっと受け取り、公平を期すために(!?)見た目がある程度揃うよう、ちょっと盛り付けを綺麗に整えたりしているので、実際にお持ち帰り(To Go / トゥーゴー)した時と写真上はちょっと違いますが、ぜひみなさんの今後の参考になればうれしいです:)







さてさて、こちらが今回食べ比べをした4店舗の唐揚げたち。皆さまパッと見てどちらのものか分かりますか???

先に4店舗の名前を挙げてしまうと、Fujiichiban(藤一番)、Aji-Ichi Japanese Restaurant(味一)、Truong's Restaurant(トゥルオングス・レストラン)、Tokyo Mart Guam Japanese Foods(東京マート)の4店。

それではそれぞれご紹介していきますね!








さて、一番最初にご紹介するのは、にんにくと胡椒がかなり効いている『Fujiichiban(藤一番) 』の唐揚げ。

唐揚げそのものとレモンがついて1人前で$5.75。写真は2人前なので$11.50となります。

とにかく胡椒のつぶつぶが見えるくらい胡椒が入り、食べ終わったあともしっかりとにんにくが感じられるのが特徴で、特に男子が大好きな味に間違いなし!人気メニューの一つらしく、ラーメン屋さんの唐揚げなのでとても個性的です♪








次にこちらは『Aji-Ichi Japanese Restaurant(味一) 』の唐揚げ。

単品で注文すると唐揚げ9ピースとサラダがついて$9.75。和食屋さんなので定食もあり、ごはんとお味噌汁のついてくる定食になると$12となります。

お醤油と生姜のつけダレに漬け込んで、揚げたあとに照り焼きソースがかかっているのが特徴。特にローカルに大人気のメニューだとか!








そしてこちらが『Truong's Restaurant(トゥルオングス・レストラン)』の唐揚げ。

大きいピースが2つと小さいピースが4つ、トマトと3種類のソース(レンチ・ドレッシング、甘辛いチリソース、醤油ダレ)、ごはんがついて$7.50。

ベトナムではオーソドックスなタイプの唐揚げらしく、生姜とスパイスが効いた甘辛味のところが特徴。甘辛い味というのが日本人には少し馴染みがありませんが、食べ比べをしながらなかなかおいしいと好評だったもののひとつです♪








最後にご紹介するのが、『Tokyo Mart Guam Japanese Foods(東京マート) 』の唐揚げ。

日本の食材とお惣菜を扱うお店なだけあって、1ピース(70セント)から買うことができます。友人が買ってきてくださった時は唐揚げ6ピースとレモンがついて$4.20。

いわゆるオーソドックスな日本の唐揚げ!という感じなのですが、特筆すべきなのがそのジューシーさ!これには全員びっくりしてしまいました!

図らずも、ラーメン屋さん、和食屋さん、ベトナム料理屋さん、日本食材店というように業態の違うお店の唐揚げを食べ比べすることができたので、それぞれの特徴がわかってとてもおもしろかったです♪

グアム在住日本人の皆さまや、ご旅行中にちょっと食べ慣れたものが食べたくなった皆さまの参考になればうれしいです:)


(9月お題"から揚げ")

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カテゴリー お題 レストラン・料理・食材
2014年10月 9日
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