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オランダ/ハーレム特派員ブログ 大石 由佳 さん

オランダ・ハーレム特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


こんにちは! ハーレム特派員のYukaです。
10月も半ばになり、今年2021年もあと2ヵ月半ほどとなりました。年末は皆さん、どのようにお過ごしの予定でしょうか?
さて、今回はこの時期になると町なかに出現する、ある食べ物を紹介します!




新型コロナウイルスにより、海外旅行もままならない時期ではありますが、事態収束後にはぜひハーレムへお越しくださいませ!





10月頃から町なかに現れるお店



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この時期になると、写真のようなお店がオランダ中に現れます。
これはオリボーレン(Oliballen)という、揚げドーナツのようなものです。


このオリボーレン、日本の年越しそばのように、大晦日の日付が変わる瞬間のお祝いに食べるものだそうです。しかしこの時期から販売され、店前には列ができあがります。


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こちら左側がプレーンのオリボーレン、右側がレーズン入りになります。


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この写真のオリボーレンは控え目ですが、だいたいの店でたっぷりの粉砂糖が振りかけられますので、食べる際には飛び散らないように要注意です。


10~12月の間にオランダにいらっしゃることがあれば、ぜひお試しください!




2021年10月14日


こんにちは! ハーレム特派員のYukaです。
日の出の時間が8時近くになってきたオランダ。正直、このような気候が続くと、気も滅入り、鬱々としてきます。
そんなオランダ、この時期になるとスーパーに出回り始める、あるスーパーフードがあります。それは……?





新型コロナウイルスにより、海外旅行もままならない時期ではありますが、事態収束後にはぜひハーレムへお越しくださいませ!





青汁にも入っている、アレ!苦いやつ!


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それは! こちらの野菜です!(食べかけで申し訳ありません……)
皆様、何かわかりますでしょうか?


これは、日本では青汁でおなじみのケールです。
青空マーケットに行けば丸ごと売っている場合もありますが、オランダのスーパーでは、ほとんどがこのように刻まれ、袋に入った状態で売られています。


青汁に入っているケールというと、苦いなどの印象があるかもしれません。
生のままで食べると、多少青臭い感じはしますがそこまでではなく、火を通せばほとんど味がしなくなります(個人的な感想です)。
ケールはスーパーフードとしても有名で、葉酸、カリウム、カルシウム、ビタミン系などたくさんの栄養素が含まれていますので、寒い冬にはぴったりのスーパーフードです。


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このようにパスタに和えたり、


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チャーハンに混ぜたり。先ほども言った通り、火を通せばほとんど味がしまくなりますので、何にでも加えることができます。



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わが家は小さな子供がいるので、子供にも食べやすいようにさらに細かく刻み、パンケーキに混ぜて食べることもあります。なかなかおいしいですよ!



また、オランダにはStamppot(スタンポット)という伝統料理があり、マッシュポテトにケール、もしくはほうれん草などの野菜を混ぜ、ソーセージとソースとともにいただきます。実はオランダ4年目、スタンポットはまだ未体験……今年はどこかで体験してみたいと思います!




2021年10月10日


こんにちは! ハーレム特派員のYukaです。
今年のオランダは冷夏でしたが、先週(9月4日~9月9日頃)は気温が25度前後まで上がるという、少し遅い夏がやってきました。
筆者も子供を連れて湖に遊びに行きましたが、そんな暑い日も長くは続かず、すでに20度前後に落ち着いています。


ヨーロッパ内でさえ国を越えての旅行はまだ簡単ではありませんが、それでもオランダ以外の雰囲気を味わいたい……フランスに行ってグルメツアーしたい……と思っていたところに! ハーレムにフランス系のクレープカフェがオープンしました! さっそく友人と行ってきました。




新型コロナウイルスにより、海外旅行もままならない時期ではありますが、事態収束後にはぜひハーレムへお越しくださいませ!





住宅地にひっそりと

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ハーレム駅から南に徒歩で20分ほど。人々でにぎわう商店街から一歩抜け、住宅街に入ったところにお店はあります。

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店内にはテーブル席のほかに、フランスの缶詰やジュース、紅茶の葉などが陳列されており、飲食せずとも購入することができますので、ぜひご覧ください。


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さっそくクレープを選びます。しかし私はクレープよりもガレット(そば粉のクレープ)の気分だったので、ガレット・コンプレットという、卵・チーズ・ハムが入ったオーソドックスなものをオーダー。友人はフルーツと生クリームがたっぷりのったクレープをオーダーしました。


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久しぶりに食べました、ガレット! パリパリに焼かれていて、とてもおいしいです。


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また、こちらでコーラをオーダーすると、クレープ・ガレットの発祥であるフランス・ブルターニュ地方の、地ビールならぬ地コーラの「Breizh Cola」が出てきます。
一般的なコーラに比べると、添加物が少ない感じ(感覚です。笑)がして、なんだかハマってしまいそうです!




■ti bisou crêpes boutique

・住所: Korte Houtstraat 4, 2011 ZP Haarlem

・営業時間: 水~土 8:30~18:00、日 8:30~17:00

・URL: https://tibisou-crepes.nl/







2021年9月20日
2021年9月15日
2021年9月10日
2021年9月 5日
2021年8月31日
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  • 特派員プロフィール
  • ハーレム特派員

    ハーレム特派員
    大石 由佳 さん
    大学卒業後ベンチャー企業に10年勤務(うち3年はシンガポール勤務)後、夫とともに2017年オランダ・アムステルダムへ移住、2018年に現在のハーレムへ引っ越し。大学の専攻はフランス語だったのに、なぜかオランダ。現在はフリーランスとして仕事をしながら、娘の子育てに奮闘中。 休日はひたすらお菓子ばかり作っています。作ったお菓子しか載せてないInstagramアカウントもあります。
    Instagram:https://www.instagram.com/yukaizm___/ DISQUS ID @disqus_fNlZK3Btcw

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